• Le Syndicat des Cavistes Professionnels fait sa rentrée déconfinée

    Il y a 9 jours - Par Terre de Vins

    À l'occasion de l'assemblée générale du Syndicat des cavistes professionnels, accueillie cette année en Champagne au domaine Renaudin à Moussy*, Terre de Vins a rencontré Patrick Jourdain, son président, Aude Legrand, membre de la commission communication, Cyril Coniglio, membre du Conseil d'administration et Nathalie Viet, directrice .
    Pour les cavistes, quel est le bilan du confinement et du déconfinement ?
    Patrick Jourdain : Nous avons eu une clientèle nouvelle qui ne souhaitait pas aller en Grande Distribution par peur du monde et d'être contaminée. Elle s'est rabattue sur les...
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