•  Les champagnes de vignerons à l'épreuve de la gastronomie lyonnaise

    Il y a 7 jours - Par Terre de Vins

    Ce que l'on aime dans la gastronomie lyonnaise, c'est qu'elle ne s'encombre pas de chichis, elle est simple, généreuse et authentique, trois qualités qui sont justement l'apanage des champagnes de vignerons. Rien de surprenant donc à ce que des deux forment un mariage heureux. À l'occasion de Lyon Tasting, Terre de vins a imaginé six accords à partir de six cuvées présentées lors de cet événement.
    Capitale mondiale de la gastronomie selon le critique culinaire Curnonsky, la cuisine lyonnaise aurait inspiré Rabelais au XVIe siècle lorsqu'il écrivait Gargantua et Pantagruel. Il est vrai que...
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