• Chaussons aux épinards et potimarron

    Il y a 29 jours - Par Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...

    Ce que j'aime profondément avec la cuisine de l'Automne et de l'Hiver, c'est sa propension à embaumer chaque pièce et à réchauffer l'atmosphère d'un lieu. Bien sûr je passe outre les cuissons à base de choux ou poireaux pour songer plus sérieusement aux épices, aux champignons et aux courges. Cela a quelque chose de véritablement réconfortant. D'ailleurs je me suis sentie si bien d'avoir enfin pu cuisiner ces petits chaussons à la farine de petit épeautre, épinards et potimarron dont j'avais envie depuis un moment. C'est tout l'avantage de pouvoir rallumer le four sans craindre la...
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