• Crépinettes aux champignons

    Il y a 11 jours - Par Flo en Cuisine

    Une crépinette est une préparation de viande hachée enfermée dans une crépine, à la différence de la saucisse où le contenant est un boyau et de la paupiette dont l'enveloppe est une fine tranche de viande. Mais comment cuisiner des crépinettes ?
    Ingrédients 4 crépinettes de porc200 g de champignons50 g d'oignon2 petites gousses d'ail1 cas d'huile d'olive100 ml de vin blanc100 ml d'eau3 cas de crème liquide
    Recette Épluchez et hachez finement l'oignon, pareil pour l'ail.
    Faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez les crépinettes et les faire dorer de chaque...
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