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Recherche Food Drink Buzz: Chef
Resto : Mamibaba, en Corée encore
Reconfinement et couvre-feu obligent, de nombreux restaurants se sont convertis à la livraison. Entre les murs de son étoilé Quinsou, à Paris, le chef Antonin Bonnet concocte...
Il y a 3 heures - Le Monde
La tarte tatin cuite à la casserole du Chef Simone Zanoni
Le chef du Four Seasons George V vous propose sa recette gourmande de la tarte tatin cuite à la casserole.
Il y a 4 heures - Gourmand Vie Pratique
Dom Ruinart 2009, le charme et l'élégance d'un grand
Pour les amateurs de blancs de blancs, la sortie du nouveau millésime de Dom Ruinart est toujours un événement. Après 2007, le chef de caves Frédéric Panaïotis vient de nous...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Le moelleux au chocolat façon pain d'épice de Pierre Hermé
Une recette de moelleux au chocolat et pain d'épice partagée par le célèbre chef Pierre Hermé !
Il y a 2 jours - Gourmand Vie Pratique
L'exposition professionnelle aux pesticides augmenterait le risque de leucémie aiguë myéloïde
Pour Olivier Hérault, chef du service hématologie au Centre Hospitalier Régional et Universitaire de
Il y a 4 jours - Vitisphere
Le dessert chocolat ultra léger à deux ingrédients de Christophe Michalak
Le chef pâtissier propose “la recette la plus simple au monde”, des verrines chocolatées sans œuf, sans farine, sans sucre.
Il y a 4 jours - Gourmand Vie Pratique
CHËF - berliner kebap
Durée : 00:05:17 - L'adresse de François-Régis Gaudry - Le kebap berlinois comme on l'aime. Cuisine artisanale et fait maison.
Il y a 5 jours - On va déguster
Les poissons plats ont du relief !
Durée : 00:55:37 - On va déguster - Des côtes normandes aux rivages bretons, c'est la saison des poissons plats! Leçons de choses et recettes marines avec l'expert de la mer...
Il y a 5 jours - On va déguster
Gaufres marbrés {au four}
Une recette simple de gaufres au four inspirée du chef Laurent de chez Guy Demarle, juste rajouté une pointe de cacao et de vanille pour un effet marbré trés sympa! Et vous les...
Il y a 6 jours - Novice en cuisine
Flan pâtissier au chocolat
A l'automne dernier j'ai craqué pour le livre "Simplement Chocolat" de Frédéric Bau, Chef pâtissier de la maison Valrhonna. C'est pas ma faute il s'est pratiquement jeté sur...
Il y a 7 jours - La Gourmandise est un Joli Défaut
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Bradj losanges de semoule aux dattes
Bradj losanges de semoule aux dattes Bonjour tout le monde, Bradj losanges de semoule aux dattes: Un délice de la cuisine de l'Est Algérien, un mélange de croustillant et...
Crèmes brûlées à la bergamote
C'est encore une histoire de bergamote et je crains bien que ce soit la dernière pour cette année, la saison se termine doucement. En cherchant des idées de recettes à base de...
Curry de pois chiche végétarien au lait de coco
Curry de pois chiche végétarien Il y a des plats simples et pourtant savoureux comme ce curry de pois chiche aux épinards et patate douce, un curry végétarien au lait coco et...
Madeleines facon chamonix
Bon week end tout en douceur avec ces madeleines au petit goût d'enfance Pour une vingtaine de madeleines Ingrédients: - 2 oeufs - 75g de beurre - 100g de sucre glace - 30g de...
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Tartines à l'avocat et oeufs mollets
Une recette réalisée en 10 minutes et bien délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs bio 2 avocats murs Le jus d'1/2 citron Une belle pincée de piment d'Espelette 1 cs...
Sticky toffee pudding
Quand tu cherches pendant plusieurs essais et qu'enfin tu le tiens, le graal. Un sticky toffee pudding ultra moelleux, à la sauce caramel parfaite, accompagné de sa petite...
Grande dégustation online by Gérard Bertrand
ÂBonjour. Bienvenue au château de lâHospitaletâ lance Gérard Bertrand en direct live du domaine, ce j
La dégustation et l'éducation aux vins de Bordeaux se digitalisent
Alors que la crise sanitaire popularise les cours à distance, lâÉcole du Vin de Bordeaux ouvre ses atelie