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Restaurant NACRE à Arès - Marc-Antoine Lepage
Il y a 27 jours - Par Assiettes gourmandes
Le restaurant Nacre vient d'ouvrir ses portes à Arès, petite ville sur le Bassin d'Arcachon.
L'ancien lieu d'ONA (seul restaurant étoilé vegan, et qui a fermé en 2020) a été repris par le Chef étoilé Marc-Antoine Lepage et sa compagne Adeline Lesage pour en faire un restaurant à leur image, intimiste et chaleureux.
Après avoir acquis des bases solides dans plusieurs cuisines étoilés (Le Mirazur, Anne de Bretagne, Cheval Blanc Saint-Barth), Marc-Antoine Lepage avait pris les rênes du restaurant du prestigieux Hôtel Chais Monnet à Cognac en 2020. Son talent avait été récompensé par une...
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