• TREMPETTE D'ÉPINARDS

    Il y a 5 mois - Par La fille de l'anse aux coques

    Quand je cuisine une recette du chef Mario travaillant à mon épicerie locale, je ne suis jamais déçue. C'est toujours bon. Pour cette trempette, j'ai fait cependant quelques modifications pour alléger un peu le tout. J'étais certaine que cela ne changerait rien au goût. J'ai aussi ajouté une légère note piquante. J'ai utilisé des épinards congelés qui ont été décongelés et cuits au micro-ondes. J'ai retiré le maximum d'eau par la suite avant de les ajouter au mélange. La trempette est à son meilleur tiède. Mario nous suggère de servir avec des pointes de pita épicé. J'ai plutôt utilisé des...
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