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Recherche Food Drink Buzz: Cheval
Disparition d'Albert Frère
Albert Frère, financier et homme le plus riche de Belgique, vient de disparaitre à l'âge de 92 ans. Passionné de vins, il fut également propriétaire de vignobles à Bordeaux. Né...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Repas d'anniversaire chez Emmanuel Renaut à Megève !
C'était, il y a quelque temps déjà, l'anniversaire de mon épouse. Une occasion à fêter donc comme il se doit! Elle ne voulait pas retourner au Cheval Blanc à Bâle, mais...
Il y a 1 mois - 1001 Recettes
Succès pour la « Collection » de Pays d'Oc IGP
Le rendez-vous annuel de la présentation de la Collection Pays d'Oc IGP, qui se déroulait hier jeudi 15 novembre avec « Terre de Vins », était une démonstration de ce qui fait...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Cantucci à la farine de châtaignes & noisettes
"La farine de châtaignes c'est pas mon truc" dis-je un jour dans une conversation avec Carole, impossible dit-elle, je suis certaine que c'est parce que tu n'en as jamais...
Il y a 2 mois - Pourquoi pas .... ??
Le chef Yannick Alléno élu « Champenois de l'année »
Yannick Alléno, trois étoiles au Guide Michelin, a reçu le 19 octobre à Épernay le prix du « Champenois de l'année 2018 », à l'occasion des Trophées champenois organisés chaque...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Œnotourisme, des vacances pour se mettre au verre
Les domaines viticoles français rivalisent de créativité pour attirer le chaland. Visite des vignes à cheval, en Vespa ou en hélicoptère, initiation aux vendanges romaines...
Il y a 2 mois - Le Monde
Compote de coins sans sucre stérilisée by "le parfait"
Si vous êtes sage vous aurez droit à " une deux chevaux les 4 roues en l'air " Histoire bien vraie mais sans morts ni blessés Comme vous le savez je patauge dans les coings et...
Il y a 3 mois - La Cachina
Cheval Blanc et Angélus enthousiastes sur la qualité en rive droite
Même par ouï-dire, on sait désormais que le millésime 2018 s'annonce particulièrement intéressant dans tous les vignobles français et notamment à Bordeaux. Mais ce que l'on...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Grande Dégustation Pays d'Oc: découvrez la liste des exposants
Jeudi 15 novembre 2018 de 18h30 à 21h30, « Terre de Vins » et Pays d'Oc IGP vous convient à une grande dégustation ouverte au grand public, en terres languedociennes. Un...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Charles Aznavour: il « buvait à la vie, aux copains »
Disparu hier à 94 ans, Charles Aznavour était un véritable épicurien et amateur de grands vins. Chantant qu'il « fallait boire jusqu'à l'ivresse sa jeunesse », il évoquait...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Couronne des rois provençale
Plutôt galette ou brioche des rois? Voici une recette de brioche moelleuse en forme de couronne des rois. La suite de la recette »
L'essor du cognac est conforté par une belle récolte
Plus de 204 millions de bouteilles ont été vendues en 2018. La filière progresse de 3,5% en volume et de 1,9% en valeur. Bonne nouvelle : les vendanges furent abondantes...
Steak de tofu
Vous ne savez pas comment consommer le tofu? C'est un produit assez fade, et c'est nature que je l'achète le plus souvent. J'essai donc de trouver des moyens de l'agrémenter...
Oeufs cocotte au saumon fumé
Des œufs cocotte de fêtes...
Riz sauté aux légumes
5 minutes de préparation pour ce riz aux saveurs asiatiques!
Cake marbré aux deux chocolats
Une recette idéale pour le goûter des petits et des grands
Confiture de poires super facile !
C'est la saison des poires! J'en ai profité pour réaliser de la confiture que j'ai utilisée dans une recette sucrée qui viendra bientôt ;-) Bien entendu, cette confiture...
CHOUX DE BRUXELLES GRILLÉS, À LA PANCETTA ET AUX PACANES
J'adore les choux de Bruxelles. Je me cherche régulièrement des recettes savoureuses qui pourront plaire à ma tendre moitié qui n'en raffole pas hihi. C'est chez Ricardo que...
5 villes incontournables à visiter sur la Côte Ouest des Etats-Unis
Avant d'embarquer pour ton road trip le long de la côte ouest américaine , il est préférable de mettre au point ton planning et ta feuille de route. Si l'organisation n'est...
Que prendre dans sa valise quand on part en road-trip sur la côte ouest des...
L'océan d'un côté, le grand ouest sauvage de l'autre... On est d'accord : le road trip en remontant la côte ouest des Etats-Unis, c'est le rêve de beaucoup de frenchies! Et...