• Houmous cajou & citron vert

    Il y a 9 jours - Par Philo aux fourneaux

    C'est l'heure de l'apéro avec cet houmous à la cajou. De base, cette recette trouvée chez Rose Citron est à la cacahuète mais j'ai choisi de la réaliser avec de la purée de cajou. Il faut savoir que la recette traditionnelle du houmous se compose de tahin qui est donc remplacée ici par la purée de cajou. Le résultat est un peu différent bien évidemment mais absolument délicieux.
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