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  • Velouté de poireaux et graines

    Il y a 21 jours - Par Framboises & Bergamote

    Avec le mois de mars, arrivent les beaux jours...Cependant la météo me dit que demain nous aurons de la neige !Les soupes sont donc toujours les bienvenues et celle de ce soir est une soupe de poireaux, agrémentée de graines de courge et de lin.
    Ingrédients pour 8 personnes :
    - 4 poireaux
    - 2 grosses pommes de terre
    - 1 oignon- 2 litres d'eau- 1 cube de bouillon de légumes- 1 demi citron- sel et poivre- beurre- graines de lin- graines de courge
    Nettoyer les poireaux; mettre de coté un blanc de poireau et laver et émincer le reste.
    Peler, laver et couper les pommes de terre en gros...
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