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Recherche Food Drink Buzz: Cuisson des endives
Lluis Pitarch élu président de La Boîte à Boisson
Lluís Pitarch, 33 ans, responsable au sein de Ball Packaging Europe des affaires publiques et du développement durable pour l'Europe du Sud, vient d'être élu Président du...
Il y a 1 heure - Agro Media
Gâteau flan à la vanille
On vous garantit que vous n'allez pas être déçu pour le dessert avec ce merveilleux gâteau flan à la vanille! Un dessert fabuleux composé de deux couches : un flan et un...
Il y a 2 heures - Ptit Chef
Le Cake à l'Orange de Pierre Hermé
Profitons des agrumes et testons d'autres recettes.Aujourd'hui, je vous propose le cake à l'orange de Pierre Hermé : un cake bien moelleux et bien parfumé.La dimension du moule...
Il y a 3 heures - Saveurs et Gourmandises
Le vignoble des Côtes de Bourg conforté dans son obligation de certification HVE
Ce 25 février, le conseil dâadministration du syndicat des Côtes de Bourg confirme la décision prise il y
Il y a 4 heures - Vitisphere
Purée de topinambour crémeuse au chou fleur
Recette de Purée de topinambour crémeuse au chou fleur Un accompagnement des plus savoureux une purée de topinambour crémeuse au chou fleur au goût subtile, une recette...
Il y a 4 heures - Mes Inspirations Culinaires
Panais en palets rôtis sur crème de champignons bruns, carottes anciennes et émulsion de roquette
Une recette complètement inédite pour ce nouveau défi du mois de Recettes autour d'un ingrédient. C'est sur le thème des légumes anciens qu'on devait travailler,je me suis donc...
Il y a 5 heures - Cuisine en Folie
Le top des réseaux sociaux d'influence pour la filière vin
Dâune édition du baromètre SoWine à lâautre, lâentourage reste la première source dâinformation des
Il y a 5 heures - Vitisphere
Appels au moratoire des certificats britanniques à l'importation des vins européens
« Nous allons demander de manière expresse un moratoire jusqu'à ce qu'on ait la version électronique du for
Il y a 7 heures - Vitisphere
Quiche saumon brocoli
J'aime faire des tartes salées. Faciles à faire elles peuvent aisément être préparée la veille ou l'avant veille et réchauffée. Cette fois j'ai jeté mon dévolu sur une quiche...
Il y a 7 heures - Les Gourmandises de Snoopy
Biomasse: Barry Callebaut et Bloom veulent transformer les coques de noisettes en vanilline
Barry Callebaut s'est associé à Bloom Biorenewables, afin d'étudier comment les flux secondaires des processus de fabrication du chocolat pourraient soutenir la lutte contre le...
Il y a 8 heures - Agro Media
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Recette autour d'un ingrédient: Céleri pomme en croute de sel
Les gourmand(e)s , aujourd'hui je vous propose une recette ultra facile , épate belle maman et super gourmande avec peu d'ingrédients , et surtout avec un ingrédient de saison...
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Sélection vins : ce qu'aiment boire les vignerons
Trente-six responsables de beaux domaines, partout en France, recommandent une bouteille coup de cœur élaborée par un confrère. Ils expliquent leur choix
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Pour vos salades ou pour l'apéro
Les pigments responsables de la couleur du vin changent aussi son goût
Les anthocyanes ne font pas que donner sa couleur au vin. Elles modifient aussi son goût. Câest ce quâa
Gémini: ça décoiffe !
C'est annoncé quasiment comme un scoop sur la contre-étiquette : Charles Hours ose marier pour la première fois petit et gros manseng. D'où ce nom de Gemini, constellation qui...
Le Cake à l'Orange de Pierre Hermé
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Velouté de panais au granola salé
Velouté de panais et patate douce au granola salé Bonjour tout le monde, À la maison y a que moi et mon fils aîné qui aimant les veloutés quelques soient leurs compositions, et...
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