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Recherche Food Drink Buzz: Culinaires
Erasmus Days 2019 - Teaser
Présentation Céline Martinet est professeure d'Arts culinaires et coordinatrice Erasmus+ au lycée professionnel Château des Coudraies à Étiolles, académie de Versailles. (Voir...
Il y a 2 jours - AC Versailles - 2 articles
Erasmus Days 2019 - Les acteurs
Présentation Céline Martinet est professeure d'Arts culinaires et coordinatrice Erasmus+ au lycée professionnel Château des Coudraies à Étiolles, académie de Versailles. (Voir...
Il y a 2 jours - AC Versailles - 2 articles
Pouding chômeur à l'érable
Il y a fort longtemps, presque dans une autre vie, à cette même période se déroulait le Salon du blog Culinaire à Soissons organisé par 750 grammes. Ainsi en 2011, Nathalie du...
Il y a 5 jours - Philo aux fourneaux
Monsieur Cuisine ou pas.. le velouté de potimarron à la patate douce et au safran
Le safran est mon épice préférée, je sais, j'ai des goûts de luxe. Ceci dit, à part le foie gras, tout ce qui est en haut du panier en matière culinaire, j'aime pas! Ni les...
Il y a 7 jours - Le Chaudron Magique
Loup grillé avec salsa aux herbes aromatiques aux raisins
« Après la découverte des ingrédients locaux, des différents modes de cuisson utilisés au quotidien, avoir goûté aux spécialités culinaires sur les marchés de la cité et être...
Il y a 7 jours - Saveurs et Gourmandises
Petites crêpes farcies à la pomme et au nougat
Crédit photo Sylvain Bertrand. C'est toujours un plaisir pour moi que d'être invité à l'atelier 750 gr , la semaine dernière ce fût autour d'une battle culinaire en partenariat...
Il y a 10 jours - 123 Gourmand
Velouté de carottes au gingembre et lait de coco
Bien que j'aime d'amour le velouté de potimarron et panais, sûrement l'un de mes préférés, je crois que cette recette de soupe de carottes au gingembre et lait de coco risque...
Il y a 11 jours - Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...
Thomas Grunberg : « Quoi qu'il arrive, il me faut ma salade quotidienne, c'est ma drogue »
Consultant et chef de projet en gastronomie, Thomas Grunberg a travaillé dans la restauration avant de se lancer dans l'événementiel culinaire : du festival Omnivore à We Love...
Il y a 13 jours - Le Monde
Castagnaccio
Je ne sais plus trop comment je suis tombée sur la recette du Castagnaccio. Sans doute en feuilletant l'un des innombrables magazine de cuisine, ou en me baladant sur le web...
Il y a 14 jours - Cuillère et saladier
Fondue de cajoubert à l'ail et au romarin
Aujourd'hui est le jour de la nouvelle édition de la Bataille Food, créée par Jenna du blog Bistro de Jenna , administré par Valérie du blog 1,2,3 Dégustez , qui se charge...
Il y a 15 jours - Le Jaune Moutarde
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Chou blanc au curry
Retirer les feuilles extérieures du chou, le couper en 2 puis le recouper en fines lamelles Dans une grande marmite, faire faire blanchir le chou en le plongeant dans une...
Petites bouchées au chorizo pour apéritif sympa !
Un petit apéro sympa qui plaît toujours, si vous n'aimez pas le chorizo, vous pouvez toujours le remplacer par du thon, du jambon en cubes ou même des tomates séchées et de la...
Pavlova aux fruits exotiques
La Pavlova est un dessert à base de meringue, de chantilly et de fruits exotiques.
Purée de Potimarron au parmesan
Une délicieuse purée de potimarron crémeuse et parfumée une recette réalisée au four pour plus de saveur, c'est la pleine saison des courges et je pense n'avoir jamais autant...
Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles
Un pur plaisir des papilles avec ce risotto onctueux et crémeux aux champignons de Paris et aux noix de pétoncles..
Pavlova aux fruits exotiques
La Pavlova est un dessert à base de meringue, de chantilly et de fruits exotiques.
Salade d'agrumes, salade d'oranges pamplemousse mandarine
Salade d'agrumes, salade d'oranges pamplemousse mandarine Bonjour tout le monde, Une salade de fruits ultra vitaminée, une salade d'agrumes toute gourmande qui va vous faire...
Pavlova aux fruits exotiques
La Pavlova est un dessert à base de meringue, de chantilly et de fruits exotiques.
Argor - 30 000 Nîmes
Si l'envie vous prenait ! Argor, ce nom sonne comme un son délicat à votre oreille, mais saviez-vous au moins qu'il s'agit d'une enseigne de joaillerie qui, depuis 10 ans, là...
Simple Simon - 84 000 Avignon
Le temps s'y sera comme figé ! Le souci de la découverte du salon de thé cocooning à souhait nous l'avons tous peu ou prou eu, et si l'on pousse la quête du côté de la «...