• Quand la junk food se met au « healthy »

    Il y a 1 mois - Par Gourmand Vie Pratique

    La tendance est très frappante. Il est aujourd'hui possible de trouver du ketchup avec 11 % de sucre , ou encore de la mayonnaise végétale à base de chou-fleur à 11 % de MG, dans nos rayons. On pourrait même dire qu'il existe aujourd'hui une version plus saine de chaque produit ultra transformé emblématique de la junk food de grande consommation. Mais cette révolution ne s'est pas faite en un jour! « La déclaration nutritionnelle rendue obligatoire sur les produits préemballés en 2016, le lancement du Nutri-Score en 2017, puis l'émergence, ces dernières années, d'applications comme Yuka...
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