• Pour Thanksgiving, le restaurant Owamni met la cuisine indigène à la carte

    Il y a 3 jours - Par Le Monde

    Célébré le quatrième jeudi de novembre, Thanksgiving et sa dinde, une tradition venue des colons, n'est pas du goût de tous les Amérindiens. Dans son établissement à Minneapolis, le chef Sean Sherman promeut plus que jamais la culture culinaire de ses ancêtres.
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