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Recherche Food Drink Buzz: Eau de source
Drappier, la « Green Attitude »
Drappier est toujours la seule maison en émissions de carbone neutre de la Champagne, certifiée par EcoAct en 2016. Des efforts entamés il y a une dizaine d'années et qui ont...
Il y a 4 mois - Terre de Vins
GREEN SMOOTHIE UN PEU PIQUANT !
Le vert profond de ce green smoothie est assez impressionnant : il doit sa couleur à la poignée d'épinards dont il est composé. Mais outre ce légume et des fruits qui lui...
Il y a 6 mois - Cooking Julia
Auchan Retail France et Cristaline acteurs engagés pour le recyclage des bouteilles plastiques
Auchan Retail France et Cristaline ont réaffirmé leur partenariat autour de la mise en place d'une économie circulaire des bouteilles plastiques PET. En effet, l'eau de source...
Il y a 8 mois - Agro Media
Barres à l'Eveil de Bouddah
Des barres saines et gourmandes pour le petit-déjeuner, rapidement réalisées avec les sachets instantanées ISWARI. Ces barres ne se conserveront pas très longtemps, consommez...
Il y a 9 mois - Gourmande sans Gluten
SMOOTHIE AU POTIRON
L'automne est bien là et comme c'est la saison des courges, pourquoi ne pas en mettre dans un smoothie? C'est chose faite avec ce délicieux breuvage orange pâle qui ne contient...
Il y a 9 mois - Cooking Julia
PORRIDGE DE QUINOA AUX SUPERALIMENTS
On a l'habitude de manger le quinoa dans des plats salés, mais en version sucrée, c'est tout aussi bon et cela permet de préparer des petits déjeuners très sains, nourrissants...
Il y a 9 mois - Cooking Julia
LAIT DE CAJOU MAISON ET SON OKARA
La noix de cajou est un fruit sec particulièrement intéressant d'un point de vue nutritionnel. Riche en vitamines, minéraux et bonnes graisses, elle peut aisément être...
Il y a une année - Cooking Julia
The pâte à pizza et pizza saumon fumé, oignon rouge & mozzarella
C'est la reprise de Koa Lanta. A la maison il y a un petit rituel "soirée koa lanta". Le plus souvent on se fait un snack : pizza, croque monsieur... ou un apéro dînatoire...
Il y a une année - La Cuisine de Dey
Brioche sans gluten à la farine de châtaigne, aux fruits confits
Pour faire cette brioche, j'ai testé une méthode appelée le poolish. Ce procédé permet de diminuer la levure, on obtient plus de moelleux et une mie plus aérée, et la brioche...
Il y a une année - Gourmande sans Gluten
CHAMPIGNONS FARCIS AU GORGONZOLA
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de champignons farcis. Or il me restait un peu de gorgonzola à utiliser, alors pourquoi ne pas m'en servir dans la farce ?...
Il y a une année - Cooking Julia
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cupcake façon mojito menthe et citron
Une recette spéciale pour l'été : les cupcakes façon mojito! Des cupcakes au citron vert, au rhum et à la menthe pour une touche de fraîcheur en fin de repas ou pour le goûter...
Et on mange même étoilé en Islande !
La prochaine étape de notre voyage m'a profondément marqué...il faut dire que c'est tellement beau qu'on ne peut rester insensible à pareil paysage. Je parle de la mer...
Gastronomie: la brasucade de moules d'Amélie Darvas
La jeune chef s'est posee a Aponen, un nid d'aigle perche a Vailhan, et a deniche, avec sa complice, Gaby Denicio, les meilleurs produits de la region.
Biscuits au citron et pavot
Des biscuits au citron et pavot, une belle association de saveur une gourmandise qui plaira assurément à toute la famille, mes filles qui sont de citron ont adorés cette...
Fleurs feuilletées aux knackis
Présentez vos feuilletés de manière originale et ludique pour l'apéritif! Grâce à cette technique de pliage ultra facile, vos classiques saucisses knackis seront mises en...
Thon frais a la catalane sur plancha
Une recette saine et diététique avec ces pavés de thon frais cuits sur la plancha en même temps que la garniture.
Chtitha lsane, tajine de langue d'agneau
Chtitha lsane, tajine de langue d'agneau Bonjour tout le monde, Parmi les recettes à base d'agneau que j'aime le plus c'est la chtitha lasne, ou tajine de langue d'agneau. Peut...
Velouté glacé de carottes au miel
1. Epluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Faites-les cuire dans le bouillon durant 20 min. 2. Egouttez-les en réservant le bouillon et passez les au mixeur. 3...
Nos itinéraires de l'été 27: Cahors, la gastronome
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Fiadone pour un repas Corse!
Il y a déjà plusieurs semaines, My et moi on s'est organisée un atelier Corse. Un atelier avec effort minimal puisqu'on a commencé par un plateau de charcuteries & fromages...