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Recherche Food Drink Buzz: Eau
L'essor du cognac est conforté par une belle récolte
Plus de 204 millions de bouteilles ont été vendues en 2018. La filière progresse de 3,5% en volume et de 1,9% en valeur. Bonne nouvelle : les vendanges furent abondantes...
Il y a 3 heures - Terre de Vins
10 bonnes raisons d'aimer l'automne
L'automne est la meilleure des saisons : la météo est douce, les couchers de soleil sont somptueux et les arbres arborent une belle couleur orangé... Mais surtout, c'est la...
Il y a 11 heures - Cuisine Américaine Culture
Infosbar Inside: Le bar de Malro à Paris
Malro, c'est le nouvel établissement signé Denny Imbroisi et Micaël Memmi à Paris. Envie de nouveautés? Alors direction le 3ème arrondissement de Paris pour découvrir Malro...
Il y a 17 heures - Infos Bar
CÔTES LEVÉES AU CAFÉ
En ce début d'année, je ralentis un peu la cadence pour prendre un peu de repos. Les derniers mois ont été passablement intenses hihi. La recette que je vous présente a été...
Il y a 1 jour - La fille de l'anse aux coques
Industrie textile: Les dessous de la mode
En cette période de soldes , j'avais envie d'aborder le sujet des vêtements, et plus particulièrement leur impact environnemental, social et sanitaire. Vous savez, l'envers du...
Il y a 1 jour - Tomate sans graines
Bouillon basique de poule 鳮高湯
Aujourd'hui on retourne à la base de la cuisine chinoise, savoir faire un bon bouillon de poule est très important, car c'est l'un des ingrédients indispensables pour la...
Il y a 1 jour - Recettes d'une Chinoise
Beignets de choux fleur au cumin, sauce coriandre et citron vert
Une délicieuse recette de beignets pleins de saveurs à décliner en entrée ou à l'apéritif en plus petites portions. Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson 15 mn + 20...
Il y a 2 jours - Midi Cuisine
ONE-PAN PASTA AU SAUMON FUMÉ
Après les fêtes, il m'est resté une petite plaque de saumon fumé, que j'ai cherché à utiliser de la meilleure manière. Pâtes et saumon formant une bonne association, j'ai tout...
Il y a 2 jours - Cooking Julia
Couscous complet de blé dur aux légumes
Le couscous complet de blé dur se caractérise par sa richesse en nutriments, sa légèreté, par sa couleur brune et sa saveur de noisette. INGREDIENTS Sauce 300g de viande de...
Il y a 3 jours - Le Sésame des Saveurs
Onigiri courge-sésame-prunes ume
Il y a quelques temps, j'ai organisé un "atelier maki" pour une amie, où je lui ai montré comment faire des maki (enfin, ma technique et recette personnelle, peut-être pas très...
Il y a 3 jours - Cuillère et saladier
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Couronne des rois provençale
Plutôt galette ou brioche des rois? Voici une recette de brioche moelleuse en forme de couronne des rois. La suite de la recette »
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Steak de tofu
Vous ne savez pas comment consommer le tofu? C'est un produit assez fade, et c'est nature que je l'achète le plus souvent. J'essai donc de trouver des moyens de l'agrémenter...
Oeufs cocotte au saumon fumé
Des œufs cocotte de fêtes...
Riz sauté aux légumes
5 minutes de préparation pour ce riz aux saveurs asiatiques!
Cake marbré aux deux chocolats
Une recette idéale pour le goûter des petits et des grands
Confiture de poires super facile !
C'est la saison des poires! J'en ai profité pour réaliser de la confiture que j'ai utilisée dans une recette sucrée qui viendra bientôt ;-) Bien entendu, cette confiture...
CHOUX DE BRUXELLES GRILLÉS, À LA PANCETTA ET AUX PACANES
J'adore les choux de Bruxelles. Je me cherche régulièrement des recettes savoureuses qui pourront plaire à ma tendre moitié qui n'en raffole pas hihi. C'est chez Ricardo que...
5 villes incontournables à visiter sur la Côte Ouest des Etats-Unis
Avant d'embarquer pour ton road trip le long de la côte ouest américaine , il est préférable de mettre au point ton planning et ta feuille de route. Si l'organisation n'est...
Que prendre dans sa valise quand on part en road-trip sur la côte ouest des...
L'océan d'un côté, le grand ouest sauvage de l'autre... On est d'accord : le road trip en remontant la côte ouest des Etats-Unis, c'est le rêve de beaucoup de frenchies! Et...