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Tartelettes feuilletées aux pommes
C'est très bientôt l'automne et, la récolte des pommes a commencé.. Vous n'avez aucune inspiration pour votre dessert du jour ou de votre prochain week end, je vous propose ces...
Il y a 26 minutes - Framboises & Bergamote
BROCHETTES DE CREVETTES SAUCE CHINOISE
Bien longtemps que je vous ai présenté une recette avec des fruits de mer! J'ai déniché ici cette recette simplissime qui me donnait l'eau à la bouche. J'ai préparé la...
Il y a 5 heures - La fille de l'anse aux coques
Éclairs Abricots
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas réalisé d'éclairs. La saison estivale est riche en fruits alors voilà que j'ai eu l'idée d'élaborer une recette avec un fruit de...
Il y a 15 heures - Cupcakes et autres Douceurs
Breadcake à la farine de sarrasin, aux dattes
Moitié gâteau, moitié pain, voici un paincake pour vos tartines le matin. C'est plus facile à faire que du pain sans gluten avec levure de boulanger, et beaucoup plus rapide...
Il y a 1 jour - Gourmande sans Gluten
Filet de porc Stroganoff
On connait tous le boeuf Stroganoff et bien voici la version porc Stroganoff! Un franc succès, la sauce très crémeuse et vraiment bonne! Par contre ça ne donne pas beaucoup de...
Il y a 2 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Comment bien réussir sa pâte de bao ?
Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte classique que l'on utilise très souvent dans la cuisine chinoise pour préparer des pains vapeurs, notamment les bao. En tant que...
Il y a 2 jours - Recettes d'une Chinoise
Repérer où arroser les courges. et admirer leurs arabesques
En ce moment les courges et potirons sont à leur summum... Les feuilles sont énormes et denses, et les plantations ressemblent à une mer de cucurbitacées... Si je n'arrose les...
Il y a 5 jours - Grelinette et Cassolettes
Tamra
Un parfum délicat, une texture fondante ne présentant aucune résistance en bouche révélant une savoureuse farce de pâte de dattes, c'est la recette du jour. Le gâteau porte...
Il y a 5 jours - Délices d'Orient
L'envol du XXO de Martell
Martell lançait cette semaine à Paris, sur les accords du chef étoilé Guy Savoy, son cognac Martell Chanteloup XXO, un assemblage composé de 450 eaux-de-vie de 14 à 70 ans dans...
Il y a 5 jours - Terre de Vins
PIZZA À LA PÂTE DE COURGETTE
Voici une pizza un peu spéciale avec une pâte à base de courgettes, que j'avais repérée depuis pas mal de temps mais sans avoir encore eu l'occasion de la faire. C'est ma...
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Trois “meilleurs cavistes de France” lancent leur gamme de spiritueux
Ensemble, les vainqueurs du titre 2014, 2016 et 2018 ont créé une gamme inédite de spiritueux, rhum et whisky. En pré-réservation depuis le mardi 10 septembre au tarif de 59€...
Croissants feuilletés jambon / fromage frais
Pour un apéritif facile à faire et croustillant, optez pour des mini croissants! Ici nous les avons garnis de jambon et fromage frais : des ingrédients que vous aurez très...
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La cuisine d'Emilie & Thomas: Une cuisine durable et engagée, qui tend vers...
Emilie et Thomas, les deux chefs du restaurant « ET » souhaitent insuffler une nouvelle dynamique dans la ville de Rodez. Sensibilisés à l'écologie, ils entrevoient une autre...
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Campfire cake ou gâteau feu de camp !
Je vous propose aujourd'hui un gâteau typiquement américain : le campfire cake ou gâteau feu de camp! Oh surprise, il s'agit d'un gâteau en forme de... feu de camp! Et oui...
Muffins au thon, tomate et feta
Pour un apéritif moelleux et original, goûtez à nos muffins au thon, tomate et feta! Facile à faire, ils se feront une place au milieu de vos chips et cacahuètes. Vous pourrez...