• Tarte rustique sarrasin, potimarron & betteraves rôtis

    Il y a 6 jours - Par La Cuisine de Dey

    Bilan d'un atelier à 6 mains entre collègues masqués : une "tarte" polenta, poireau & chèvre, une coque au chocolat garnie de poires fraiches, un pumpkin brownie et cette tarte rustique au potimarron et betteraves rôtis au four. Une recette trouvée dans le Vitalfood n°24. Pour 4/6 personnes :Pate : 125 g de farine blanche, 125 g de farine de sarrasin, 50 g d'huile de coco, 50 g d'eauGarniture: 1 potimarron, 2 betteraves crues, lait d'amande ou de riz, 1 cc de 4 épices, 4 cs d'huile d'olive, 125 g de pois chiches égouttés, sel et poivre
    Pâte : Faire fondre l'huile de coco à feu doux...
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