• Elisabeth Debourse : « La cuisine et l'alimentation sont une porte d'entrée passionnante pour aborder les sujets de société »

    Il y a 10 jours - Par Le Monde

    A la tête du guide Fooding depuis février, la journaliste Elisabeth Debourse porte un regard neuf et engagé sur la gastronomie. Elle manifeste un penchant pour la friture, à l'image de ces arancinis, héritage de sa grand-mère italienne.
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