• TERRINE DE SAUMON AU CITRON

    Il y a 1 mois - Par Cooking Julia

    Si vous êtes à la recherche d'une entrée plutôt festive mais rapide à préparer et surtout sans prise de tête, je vous conseille cette terrine de saumon parfumée au citron, un beau duo! Elle peut se réaliser la veille, voire l'avant-veille, et elle convient pour une tablée de 6 personnes. Servie avec une salade de jeunes pousses et une sauce à la crème ou une mayonnaise, elle permet de démarrer le repas avec une belle touche de fraîcheur.
    La base est le saumon, auquel j'ai ajouté des filets de limande. On peut varier les proportions de l'un et l'autre poisson, en fonction de ce que l'on a...
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