• Oeufs bénédictine à l'estragon, jambon de bayonne, tomme de brebis, sur pain grillé

    Il y a 10 jours - Par Cuisine en Folie

    Les oeufs bénédictine ont vraisemblablement été créés pour un riche américainqui, pour se remettre d'une soirée bien arrosée, demanda un brunch bien consistantcomposé d'oeufs pochés et de bacon sur toast arrosés d'une sauce hollandaiseVoilà comment serait née cette recette.J'y ai mis ma touche personnelle en l'adaptant aux ingrédients du Sud OuestDéjà avec un super bon pain toastéOeufs
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