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Recherche Food Drink Buzz: Fondue
Filet de Bar et fondue de Poireau
Un beau filet de Bar sur une petite Fondue de Poireau Ingrédients : 1 Bar entier d'environ 1kg 2 Poireaux fins Huile Beurre 1 Échalote
Il y a 8 jours - Recettes Simples
CAKE FOND DE FRIGO
Fin de semaine, fin de mois , départ en vacances peut-être... Autant de raisons pour préparer ce cake qui permet de liquider les restes du frigo. Il est bon marché et hyper...
Il y a 16 jours - Cooking Julia
Astuces pour réaliser de véritables pancakes américains
Impossible d'imaginer un authentique petit déjeuner américain sans pancake! D'ailleurs, c'est bien simple : d'un bout à l'autre des Etats-Unis, chacun a sa recette pour...
Il y a 16 jours - Cuisine Américaine Culture
Pouding chômeur aux fraises
Si vous avez déjà goûté et apprécié le classique Pouding chômeur québécois à l'érable , je vous invite à tester une variante, avec une sauce aux fraises. Ingrédients pour 6...
Il y a 17 jours - Framboises & Bergamote
L'Oustau de Baumanière, 2 ans plus tard
La talent d'un chef peut se mesurer à de nombreux critères. Moi, je trouve qu'un chef talentueux, c'est un chef en constante évolution, qui cherche à se surpasser, et ne...
Il y a 17 jours - Le bout de ma langue
Brownies au fromage blanc
Pour les gourmands et amateurs de chocolat, je vous propose de tester ces petits brownies avec un cœur de fromage blanc et des éclats de fruits secs. Ingrédients pour 16...
Il y a 21 jours - Framboises & Bergamote
Pancakes moelleux aux framboises
Il y a quelques jours, une furieuse envie de pancakes m'a prise! Je venais d'acheter aussi quelques framboises qui brillaient par leur manque de douceur... alors, plutôt que du...
Il y a 22 jours - Mamina
Cake à la pistache et glaçage à la fleur d'oranger
J'ai fait ce cake pour la fête des mères.J'ai particulièrement aimé le glaçage, tout craquant et parfumé à la fleur d'oranger, quel dépaysement ! La recette originale provient...
Il y a 25 jours - Le Jaune Moutarde
Saint-Jacques sur fondue de poireau, sauce veloutée à l'Absinthe
Cette entrée simple permet d'apprécier la chair fine et raffinée de la noix de St Jacques. Nous l'avons mangée un soir en plat principal (faut se dévouer pour trouver des...
Il y a 27 jours - S comme Soeurs
Tarte chocolat framboise
Un accord parfait entre l'accidité des framboises et la puissance du chocolat noir. Sur une base de sablé breton, un coeur de confit de framboise le tout recouvert d'une...
Il y a 27 jours - Délices d'Orient
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Hôtel de Yoann Conte, la Maison Bleue sur le lac d'Annecy
Quand on va chez Yoann Conte pour déjeuner ou dîner (voir notre compte-rendu de repas chez Yoann Conte ), il ne faut pas hésiter à rester pour une nuit pour profiter pleinement...
Petites fleurs apéro
Sublimez vos apéritifs avec ces magnifiques petites fleurs apéro! Simples et rapides, elles sont aussi belles que délicieuses!
Risotto aux trois poivrons chèvre frais
C'est à réaliser !!
Muffins aux fraises et amandes
Pour le petit déjeuner de mes hôtes, je fais toujours du pain, de la brioche et une pâtisserie avec de préférence un fruit de saison. Il y a encore quelques fraises qui peuvent...
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Verrines de tapioca au cantaloup et lait de coco
Verrines de tapioca au cantaloup et lait de coco Bonjour tout le monde, Quand Samar a proposé pour notre jour auquel vous êtes habitué maintenant: recettes autour d'un...
Bouchées crues à l'ananas, coco, citron, cajou et vanille
A peine une semaine avec avoir publiée mes bouchées crues à l'abricot, citron, basilic et gingembre voici déjà une autre seconde de bouchées. Serait-ce de l'addiction? Il se...
UN PETIT COUCOU!
Un petit coucou à vous simplement pour vous dire que je ne vous ai pas oublié. Je reviens d'un séjour à l'anse, et j'avais tout bonnement envie de partager avec vous la beauté...
Wraps verts et rouges
Pour un pique nique, pour un repas de midi sur le pouce ou, pour une soirée devant la télévision, ces wraps sont idéals ! La garniture peut varier au gré des envies et des...
SALADE DE LÉGUMES RÔTIS
Avec cette chaleur, on use et on abuse des salades. Celle-ci est uniquement composée de légumes rôtis au four et assaisonnés d'une vinaigrette légère. Rien de plus simple me...