• Chou farci d'hiver

    Il y a 21 jours - Par On dine chez Nanou

    Chou farci d'hiver
    Pour se réchauffer, rien de mieux qu'un bon plat chaud, cuisiné qui embaume la maison... qu'en pensez-vous? Je vous propose donc de préparer un chou farci, le chou frisé est un légume qui est assez bon marché et que l'on ne cuisine pas beaucoup. C'est dommage car c'est vraiment très bon. J'ai vu sur Instagram un chou farci cuisiné par le Chef italien Simone Zanoni, il y mettait des cèpes, des châtaignes et de la viande. Cela m'a donné envie mais en ce moment il n' y a plus de cèpes frais, je suis donc partie sur des cèpes séchés et pas de châtaignes mais un peu de...
    Lire la suite ...