• Aubergines farcies aux fromages

    Il y a 3 jours - Par Saveurs et Gourmandises

    Si l' aubergine va de juin à octobre, grâce à cet automne très doux, on en trouve toujours sur les étals du marché. C'est un légume que j'aime beaucoup et que je décline à chaque fois que j'en ai l'occasion.
    Aujourd'hui, je vous propose ces aubergines farcies au fromage et gratinées au four.
    Elles sont très faciles à faire et pleines de saveurs.
    Elles peuvent être préparées à l'avance et réservées au frais, couvertes d'un papier alu.
    Il vaut mieux les servir chaudes pour profiter du coulant du fromage.
    Prenez soin de vous et à très vite. INGREDIENTS : P/2 pers. 1 aubergine 40 gr de comté 1...
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