• Déjeuner à La Pomme d'Api - Jérémie le Calvez

    Il y a 6 jours - Par Assiettes gourmandes

    Chef discret et talentueux, Jérémie le Calvez a un double parcours de cuisinier et pâtissier. Il occupe une très belle place sur la scène gastronomique bretonne et quand on va dans son restaurant étoilé La Pomme d'Api à Saint-Pol-de-Léon, on comprend pourquoi.
    Une maison de charme du XVIème siècle, une histoire d'amis et de passion, des produits locaux, c'est l'univers de Jérémie Le Calvez et de sa compagne Jessica Chelala.
    On est séduits dès l'arrivée par une salle élégante, des couleurs claires conservant le charme de la pierre, une ambiance raffinée et chaleureuse, et le visuel sur un...
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