• Maamouls aux pistaches (2)

    Il y a 16 jours - Par Saveurs et Gourmandises

    Pour la fête de Aïd el Adha qui s'annonce pour très bientôt, je vous propose ces maamouls aux pistaches. Le maamoul est ce petit gâteau oriental sablé, moelleux en bouche fourré de fruits secs (noix, amandes, pistaches ou pâte de dattes).Aujourd'hui, je vous propose la version syrienne de Paris Alep, la meilleure pâte réalisée à ce jour.La quantité de gâteaux dépend de la taille du moule utilisé.
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