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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Beurre
La burrata
Depuis quelques temps elle est partout, dans tous les restos , à la télé et sur les blogs de cuisine. Il s'agit de la burrata : une spécialité au cœur fondant, provenant du sud...
Il y a 5 jours - La Cuisine Italienne
Boeuf bourguignon recette CAP
Boeuf bourguignon recette CAP Je vous propose un bon plat bien mijoté , qui embaume la maison , que tout le monde aime : le bourguignon. Il fait partie des recettes à préparer...
Il y a 5 jours - On dine chez Nanou
Pudding chomeur
Une recette publiée par cuisto en herbe. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles 1 casserole un saladier un bol un tamis un batteur un moule...
Il y a 19 jours - Cuisine Etudiant
Cookies chocolat - pistache de Nicolas Paciello
J'ai acheté THE livre sur les cookies Le cookie de nos rêves. Ce n'est pas une recette de base qui est déclinée mais des recettes différentes de différents chefs. On en a pour...
Il y a 19 jours - La Cuisine de Dey
TARTELETTES CHOCOLAT / CARAMEL AU BEURRE SALÉ
Je reviens avec une gourmandise qui en fera saliver plus d'un. Des tartelettes au chocolat et au caramel beurre salé, une tuerie. Comme il me restait du caramel beurre salé de...
Il y a 24 jours - Aux délices des Gourmets
Cramique, la brioche du plat pays selon le Mook 180°
Préambule: à mon goût la brioche de référence c'est avant tout beaucoup de beurre et beaucoup d'oeufs comme la Nanterre qui reste ma préférée, ne dit-on pas le gras c'est la...
Il y a 27 jours - Mercotte
Petits brownies à l'orange confite
Une nouvelle recette rapide! Mais 100% chocolat! Simple, efficace comme toujours! A vos fourneaux! Temps de réalisation: 20min Ingrédients pour 15 petits brownies: Pâte à...
Il y a 1 mois - Novice en cuisine
Risotto à la ricotta, citron et beurre noisette
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je vous souhaite à tous une très belle année 2020. Je me plie à cette tradition des vœux même si j'ai du mal à croire que cette année...
Il y a 1 mois - Very Easy... Kitchen
Gâteau moelleux aux amandes {Sous un air de frangipane}
Rien de plus simple que cette recette! Attention, il faut être adepte de la frangipane, personnellement j'ai beaucoup aimé ce bon goût d'amandes! A vos fourneaux! Temps de...
Il y a 1 mois - Novice en cuisine
Muffins chocolat/coco guilt-free sans huile et sans beurre
Sacrée promesse me direz vous! Mais croyez-y! Car une fois ces petites merveilles découvertes vous ne les lâcherez lus. Cc THe Travel Buds Mieux encore, car je ne pouvais pas...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Ma pizza au saumon fumé
Et si on se faisait une pizza? Au saumon fumé, avec du chèvre frais, et des rondelles de poireaux, et des lamelles de champignons... Ça te dit? Allez, pizza party! S'il y a...
La pâte à pizza facile
On se fait tout un monde de la pâte à pizza mais en fait, c'est très facile. Voici ma recette de pâte à pizza qui te permet toutes les garnitures et la cuisson au four...
Les Meilleur, de père en fils
A Saint-Marcel, hameau savoyard, se niche La Bouitte, une table 3 étoiles, fruit du travail des Meilleur, René, le père, et Maxime, le fils. Une cuisine à la fois terrienne et...
Petits tablettes vanille/chocolat aux pépites de nougatine
Hier, il m'est venu une idée.. Puis mon idée n'a pas aboutie et s'est transformé avec ces jolis petits gâteaux tout simples! Des fois on n'arrive pas à faire ce qu'on veut mais...
Le Gâteau Nantais de Stéphanie Le Quellec
Je préviens tout de suite les pourchasseurs de la vraie recette, ne vous énervez pas, oui je sais ce n'est pas un glaçage comme il se doit mais je vous expliquerai plus loin...
« Top Chef », saison 11 : on a vu le premier épisode
Le premier épisode de l'indétrônable concours de cuisiniers professionnels, diffusé ce soir, a comme un goût de réchauffé... Un tour de chauffe avant l'envoi ?
Vin : la biodynamie ou l'ivresse des convertis
Pseudoscience par excellence, la biodynamie n'a jamais pu prouver son efficacité. Pourtant, les résultats sont là. Des domaines réputés s'y mettent désormais, grisés par le cosmos.