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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Chef
Pavlova aux fruits de la passion
La pavlova est un dessert que je fais assez souvent , en le déclinant selon les saisons , les fruits... Aujourd'hui , je vous propose une variante aux fruits de la passion avec...
Il y a 14 heures - On dine chez Nanou
Le bar à cocktails de B.B, le restaurant signé Jean Imbert à Paris
B.B vous présente son bar à cocktails. A l'été 2018, le célèbre Chef français Jean Imbert dévoilait son nouveau bébé gourmand. Niché dans le quartier de Blanche à Paris, le...
Il y a 20 heures - Infos Bar
Omnivore 2019, jour 2: Manon Fleury , Emmanuel Renaut
Pour cette deuxième matinée d 'Omnivore 2019 , une jeune cuisinière pleine de peps et d'humour et un chef aguerri, posé, venu nous narrer sa cuisine de montagne. Manon Fleury...
Il y a 1 jour - Saveur Passion
L'Ecailler de l'Estagnol - 13 210 Saint Rémy de Provence
Ici, on sait de quoi on parle ! Charles et Alice, ou Alice et Charles, c'est le duo gagnant-gagnant de ce banc de l'écailler pas tout à fait comme les autres sur Saint-Rémy de...
Il y a 1 jour - L'instant Resto - 2 articles
Ô Caprice de Mathias - 13 210 Saint Rémy de Provence
Un instant de bonheur mérité !? Un « rêve » devenu réalité, déjeuner à Saint-Rémy de Provence en pleine nature, avec vue à 180° sur les prés (et la jument, Galinette, et...
Il y a 1 jour - L'instant Resto - 2 articles
Made in Fleur - 13 520 Maussane les Alpilles
Une vocation prédestinée ! Être fleuriste dans l'âme, et femme de chef, ce n'est pas si banal, c'est pourtant bien la destinée de Fleur , 25 printemps, qui depuis le mois de...
Il y a 1 jour - L'instant Resto - 2 articles
Gastronomie : Alain Pégouret quitte le Laurent
Apres 18 ans a la tete de la table parisienne, le chef etoile effectuera son dernier service le 30 avril avant d'ouvrir sa table fin mai dans la capitale.
Il y a 2 jours - Le Point
Champagnes : Une nouvelle chef de cave pour Jeeper
Il y a 2 jours - Rayon Boissons
Les secrets culinaires du chef Jean-François Piège en vidéos
Il y a 2 jours - Gastronomie Restauration
Omnivore 2019, jour 1 : Alexandre Mazzia
Alexandre Mazzia , chef de l'année 2019 et auréolé d'une deuxième étoile Michelin en janvier dernier, cloturait cette première journée Omnivore 2019 avec sa brigade dans une...
Il y a 2 jours - Saveur Passion
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Ô Caprice de Mathias - 13 210 Saint Rémy de Provence
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Pavlova aux fruits de la passion
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GÂTEAU DE POTIRON ET NOIX DE COCO
Rien de tel qu'un gâteau bien moelleux au potiron! Et oui le potiron c'est aussi bon en salé qu'en sucré. Voici une version que j'aime beaucoup, elle associe le potiron et la...
Le bar à cocktails de B.B, le restaurant signé Jean Imbert à Paris
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Comme à la Ferme au Coq en ville !
Du bon poulet fermier ! Oubliez le poulet qui se dépiaute trop facilement, la purée de pomme de terre en sachet, les frites du congélateur. Chez Gregory on est comme à la Ferme...
Mumbai, reine de la street food
Dans la capitale commerciale de l'Inde, en-cas, petits pains et burgers locaux se dégustent à toute heure sur des stands éphémères. La gastronomie de rue y est élevée au rang...
Journées franciliennes du numérique 2019 JournéesIDFduNum
Présentation La Région Île-de-France propose à chaque lycée francilien de participer aux premières journées franciliennes du numérique qui se déroulent du 18 au 23 mars 2019...
Omnivore 2019, jour 2: Manon Fleury , Emmanuel Renaut
Pour cette deuxième matinée d 'Omnivore 2019 , une jeune cuisinière pleine de peps et d'humour et un chef aguerri, posé, venu nous narrer sa cuisine de montagne. Manon Fleury...
Minis muffins aux fraises
Le printemps c'est demain et les fraises arrivent sur les étals pour notre plus grand bonheur! Une recette comme je les aime, rapide et qui se mange sans faim! A vos fourneaux!...