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Infosbar Inside: Le bar de Malro à Paris
Malro, c'est le nouvel établissement signé Denny Imbroisi et Micaël Memmi à Paris. Envie de nouveautés? Alors direction le 3ème arrondissement de Paris pour découvrir Malro...
Il y a 13 heures - Infos Bar
Beignets de choux fleur au cumin, sauce coriandre et citron vert
Une délicieuse recette de beignets pleins de saveurs à décliner en entrée ou à l'apéritif en plus petites portions. Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson 15 mn + 20...
Il y a 1 jour - Midi Cuisine
Le MOB Hôtel, la cuisine méditerranéenne de Saint Ouen
« Le MOB? C'est la grande porte orange, vous ne pouvez pas la louper ». Et quand on ouvre cette grande porte orange, c'est un condensé de bonne humeur qui nous éclate à la...
Il y a 19 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Minis bûches citron et praliné
Des petites bûches miroir, un petit gout acidulé car ma mini moi de 22 mois adore ça alors j'ai voulu lui faire plaisir, elle a dévoré la mousse mais pas le praliné... J'espère...
Il y a 23 jours - Novice en cuisine
La pêche est plus que bonne chez Père & Fish !
Des burgers de poisson t'as déjà vu ça toi? Et si en plus je te dis qu'ils sont « maison », gourmets et qu'ils te feraient bondir de ta chaise, tu me crois? Bah tu ferais bien...
Il y a 28 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
À la table du huit on brunch chic et romantique
Si tu veux épater la galerie avec un brunch chic et romantique, on a trouvé pour toi celui de « La table du huit ». Situé au cœur du magnifique hôtel 5* « La Maison des Champs...
Il y a 28 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Velouté de chou fleur au foie gras et citron
A servir en verrines ou en entrée, ce velouté de chou fleur au foie gras est au citron est d'un simplicité à faire peur! A déguster avec un champagne Gremillet... Trop de foie...
Il y a 29 jours - Panier de Saison
Samoussas au choux fleur et chutney à la mangue {une entrée veggie pour Noël}
Ces samosas peuvent se servir en apéritif, ou en entrée mais vous pouvez aussi décider dans faire le centre de votre repas en les accompagnant d'une large salade. La cuisson au...
Il y a 30 jours - Midi Cuisine
Saint-Jacques, céleri au caramel
Nouvelle recette dans les cuisines d'un Chef, avec cette fois Grégoire Rousseau qui nous reçoit dans son restaurant le Hâ dans la rue du même nom à Bordeaux. Une cuisine...
Il y a 30 jours - Assiettes gourmandes
Épigramme d'agneau au citron, légumes de tajine confits au four
Une recette sur plaque, tu connais? Cela fait des années que je fais ces repas tout en un au four, où légumes et viande se mêlent et s'entre-parfument pour mon plus grand...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
5 villes incontournables à visiter sur la Côte Ouest des Etats-Unis
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May Day: La Fête Américaine du Printemps
May Day. Voilà une tradition américaine dont j'ignorais complètement l'existence il y a encore quelques semaines. Je parlais du 1er mai en France et de la fête du Travail avec...
« Thanksgiving », une tradition chère aux Américains
Historiquement, Thanksgiving était un jour de fête chrétienne durant lequel on remerciait Dieu par des réjouissances et par des prières pour les bonheurs que l'on avait pu...
Recette du Véritable Carrot Cake Américain
Quand je pense USA, je pense cannelle, et quand je pense cannelle, je pense Carrot Cake! C'est un grand classique de la pâtisserie américaine qui commence à faire sa place en...
Recette de lait de poule, la traditionnelle boisson américaine de Noël
S'il y a une boisson que les américains adorent boire en période de Noël, c'est bien le eggnog - ou lait de poule en français -. Bien entendu, cette boisson ne vient pas de...
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Impossible d'imaginer un authentique petit déjeuner américain sans pancake! D'ailleurs, c'est bien simple : d'un bout à l'autre des Etats-Unis, chacun a sa recette pour...
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