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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Citron
Thon au citron, parathas aux flocons de pommes de terre
Ecrit et réalisé par VeryEasy Kitchen Depuis 15 ans, je vous propose des recettes simples à réaliser mais toujours avec un petit twist qui rend le plat intéressant. Du moins je...
Il y a 16 jours - Very Easy... Kitchen
Moelleux au citron vert et soupçon de chocolat noir
Un bon gâteau bien moelleux! A la maison, on me demande souvent au citron mais là j'ai voulu testé au citron vert! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule...
Il y a 24 jours - Novice en cuisine
Terrine de raie aux câpres
La raie en terrine, aux câpres et au citron est une recette que je dégustais dans les bistro et les brasseries, il y a longtemps, du temps où on y trouvait encore des harengs...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Pommes de terre et topinambours rôtis au citron & à la sauge
Ottolenghi, c'est mon chef chouchou! Ses recettes sont simples et originales de part les associations de saveurs qu'il imagine. Cette recette avec des légumes de saison est...
Il y a 1 mois - La Cuisine de Dey
Cabillaud, bouillon pamplemousse miel, avocat grillé - Recette Eric Guérin
Poisson et agrumes font en général très bon ménage, alors aujourd'hui on se régale avec une recette du Chef Eric Guérin qui allie le cabillaud avec un superbe bouillon...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes
Sandwichs variés
J'ai toujours été septique et incertaine à congeler des sandwichs, mais en visionnant l'émission de 5 chefs dans la cuisine, la chef Caroline Dumas nous proposait une recette...
Il y a 1 mois - Les plats cuisinés de Esther B
Gâteau citron/framboises/amandes
Un gâteau sans prétention pour vos gouters! Ce petit moule est sympa pour vos tartes mais pas que! A vos fourneaux! J'ai réalisé cette recette avec le moule tarte rectangulaire...
Il y a 1 mois - Novice en cuisine
Pain de gêne et marmelade d'ananas
Une superbe recette dénichée sur le compte Instagram de Desty Brami chef exécutif au château de ferrières, un biscuits pain de gêne ultra moelleux garnis d'une marmelade...
Il y a 2 mois - Délices d'Orient
Petites marguerites citron coque chocolat
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de gâteaux avec des coques en chocolat c'est pourtant un régal! Simples et gourmands comme toujours! A vos fourneaux! Pour cette...
Il y a 2 mois - Novice en cuisine - 2 articles
Teacakes poire & framboise d'Ottolenghi
Ottolenghi c'est un peu mon chef chouchou. J'adore la simplicité de ses recettes, les associations... Pour le gouter du dimanche post Noel (entre les buches & les galettes des...
Il y a 2 mois - La Cuisine de Dey
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Le parmentier de boudin : la recette de William Bernet
A la tête du Severo, table parisienne réputée pour ses viandes, le restaurateur et boucher cuisine tête de veau, tartare ou boudin, sublimé ici en parmentier.
« Je revendique le droit de faire de la “bonne bouffe” »
A la fois restaurateur et boucher, William Bernet est aux commandes de Severo, à Paris, célèbre pour ses viandes d'exception, qu'il fait maturer dans son propre laboratoire...
Minis moelleux chocolat cœur noisettes
Une recette qui existait déjà sur mon blog mais une petite mise à jour de la photo était à faire! Toujours aussi bons! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le...
Le croque-monsieur sain signé Juan Arbelaez et Laury Thilleman
Le chef Juan Arbelaez et Laury Thilleman ont dévoilé leur recette gourmande et saine du croque-monsieur à reproduire à la maison.
Au cinéma, le vin a le beau rôle
Un petit verre traîne ou une bonne bouteille trône toujours sur la table dans les productions françaises. Cette pratique relève souvent d'un échange de bons procédés car il est...
Epluchures, fanes, trognons, tout est bon ! Quatre recettes antigaspi et...
Blinis aux épluchures de légumes, soupe de fanes de radis, carrot cake, panna cotta aux épluchures de poires et chocolat : en attendant que la saison soit propice au pesto de...
A base de pop-up, « Ona » ou le rêve contrarié d'un restaurant nomade
Sans cuisine fixe, le collectif We are ona organisait des restaurants éphémères du Portugal aux Etats-Unis en passant par la Suisse. Mais la pandémie l'a stoppé dans son élan...
Bataille Food 87 Rote Grütze
Guten Abend les gourmandes , ce soir c'est la bataille Food chez Anna loves Food nommée marraine de la nouvelle Bataille par Cécile du blog A la ‘tite cuillère et elle nous...