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Vivre: le brunch des amoureux de la vie
Partager, rire, échanger, se faire plaisir... c'est une véritable ode à la vie que nous proposent Caroline Savoy et Bruno Blain . Après une 1 ère adresse à Opéra, ils...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Ceviche de bar au melon du Haut-Poitou
Un ceviche de bar au melon, voici bien une recette que je n'aurais jamais osée faire, associer du melon charentais avec un poisson blanc « cru ». Pourtant je n'ai pas peur...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Akashi Bordeaux: déjeuner dans son nouveau restaurant
Akashi, une adresse gastronomique qui était déjà bien connue des bordelais. Déjà quelques mois que le jeune Chef japonais Akashi Kaneko a déménagé et s'est installé dans la rue...
Il y a 2 mois - Assiettes gourmandes
Alerte gourmandise chez Bo & Mie !
Qui dit dimanche dit brunch! Comme tout bon parisien qui se réveille tard le dimanche, on part à la recherche du meilleur spot pour démarrer la journée. Devant nous, Bo & Mie...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Ceviche de bar au melon du Haut-Poitou
Un ceviche de bar au melon, voici bien une recette que je n'aurais jamais osée faire, associer du melon charentais avec un poisson blanc « cru ». Pourtant je n'ai pas peur...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Petit déj et vue panoramique sur tout Paris au Terrass' Hotel
Un super ptit déj sur les toits de Paris? Qui dit mieux? Adjugé vendu, c'est parti pour le Terrass' Hotel. Dans ce bon vieux quartier Montmartrois, on emprunte la rue Joseph de...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Ober Mamma, l'apéritivo parfait signé Big Mamma
Nous avons la chance cette fois ci de découvrir le MAMMA du 11ème, le deuxième de la saga, l'Ober MAMMA! Toujours dans le même univers et l'ambiance des ces cantines de luxe...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Akashi Bordeaux: déjeuner dans son nouveau restaurant
Akashi, une adresse gastronomique qui était déjà bien connue des bordelais. Déjà quelques mois que le jeune Chef japonais Akashi Kaneko a déménagé et s'est installé dans la rue...
Il y a 2 mois - Assiettes gourmandes
Street Bangkok Roast & Beer, l'art de la rôtisserie Thaï
Amène-toi, le 3 ème QG de Street Bangkok vient d'ouvrir ! Après les bouillons du Canal St Martin et les grillades de Bastille, c'est maintenant la rôtisserie qui débarque à...
Il y a 3 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
BRIOCHE LÉGÈRE AU ZESTE D'ORANGE
Je ne me lasse jamais de tester de nouvelles recettes de boulange . Rien qu'à l'odeur qui embaume la cuisine, je craque sans parler de la texture. Voici de petites brioches à...
Il y a 3 mois - Aux délices des Gourmets
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Le bar à cocktails de Jòia à Paris
Le nouveau restaurant de la Chef Hélène Darroze à Paris dévoile un très beau bar à cocktails. Bien plus qu'un restaurant, Jòia , qui signifie " Joie " en Occitan, est un...
Shake It with the Don 2018: concours de cocktails pour amateurs
Don Papa revient avec une nouvelle édition de son concours de cocktails pour amateurs. Après le succès de la première édition, Don Papa lance la seconde édition de son concours...
A Cassis, le marché du chef Dimitri Droisneau
Pour Dimitri Droisneau, chef doublement etoile du restaurant La Villa Madie, a Cassis, priorite est donnee a la Mediterranee, au poisson et aux produits locaux.
Entremets mûre framboise
Vite, avant que la saison des mûres ne se termine, voici un entremets mûres framboise! Une recette très girly, à la fois douce et acidulée avec le contraste des mûres et de la...
La passoire, une passion française
Indémodable, indispensable, on en use sans l'user. On ne saurait se passer de cette casserole à trous.
Un déjeuner à la dolce vita au Schiap
Osez pousser les portes de cet hôtel de luxe en plein coeur du 8ème arrondissement. Entre Paris et l'Italie, entre objets chinés et modernité, nous sommes ici dans un écrin de...
Silvio Denz inaugure une boutique Lalique à Bordeaux
Deux mois après l'ouverture de l'hôtel-restaurant Lalique au château Lafaurie-Peyraguey , le propriétaire suisse inaugurait hier soir en grande pompe sa boutique Lalique au...
Entremets mûre framboise
Vite, avant que la saison des mûres ne se termine, voici un entremets mûres framboise! Une recette très girly, à la fois douce et acidulée avec le contraste des mûres et de la...
Un week-end très très food!
La cuisine est à la rue! Plusieurs événements et festivals vont se dérouler ces tout prochains jours. Ce sera l'occasion de découvrir ou redécouvrir certaines adresses...
Des lettres aux grands crus: Paz Levinson, sommelière hors pair
L'Argentine Paz Levinson sillonne les continents pour dénicher les grands crus servis dans les restaurants de la cheffe Anne-Sophie Pic, un « rêve » pour cette ex-professeure...