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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Viande
Le Grill d'Astier, l'annexe du bistrot Astier qui régale les carnivores
Peaux de bête, casseroles en cuivre au mur, vitrine de pièces de viande, têtes de bovins accrochées au mur... En plein cœur du 11 ème , le grill d'Astier ne vous laissera pas...
Il y a 6 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Le Restaurant Cayré ou votre envie du jour
Rattaché à l'historique K+K Hôtel Cayré 4 étoiles au cœur du 7 ème , ce bistrot au charme parisien vous accueille depuis peu pour un déjeuner ensoleillé ou cocooning à...
Il y a 17 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
La Royale, une adresse royale où il fait bon s'attabler
C'est dans un décor de brasserie chic et chaleureuse que je vous emmène. Une adresse comme on les aime, une carte courte où les produits de qualité sont respectés, cuisinés...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Rouleaux de printemps à l'agneau: tuto video comment rouler un rouleau de printemps
Depuis 2 ans je travaille régulièrement pour l'agneau Saint-Georges, en démo pour les bouchers de la grande distribution. Cette année, après Marseille, je reviens de Lille avec...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Sébastien Le Fol - Le mangeur de viande, ce pestiféré
Alors que des commandos anti-specistes attaquent des boucheries, l'amateur d'entrecotes est somme de changer de regime. Tous au tofu !
Il y a 1 mois - Le Point
Street Bangkok Roast & Beer, l'art de la rôtisserie Thaï
Amène-toi, le 3 ème QG de Street Bangkok vient d'ouvrir ! Après les bouillons du Canal St Martin et les grillades de Bastille, c'est maintenant la rôtisserie qui débarque à...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Café Rendez-vous, le menu du marché à des prix bon marché
Rendez-vous en plein cœur de Châtelet. Idéalement situé, le Café Rendez-vous nous fait de l'œil. 3 tables en terrasse, la propriétaire tout sourire sur le pas de la porte et...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Que se cache t'il derrière la bedaine de Bacchus ?
Voilà une « presque » nouvelle adresse rue de la monnaie autour du vin et de la bonne viande. Il y a ce jour là, à Lille, un soleil radieux et une température digne des régions...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Reprise en mode flexi/veggie
Le blog a pris une année. Rattrapée par le concret la vie perdue de mon époux, il ne m'a pas été possible d'alimenter cet espace...sans jeu de mot quoique Serge aurait apprécié...
Il y a 2 mois - Midi Cuisine
Le Rhino rouge. des viandes fumées comme jamais !
Enfile tes santiags, ta chemise à carreaux et ton chapeau de cow-boys, on part au Far West ! Situé à deux pas du marché d'Aligre, en plein cœur du 12 ème arrondissement, Eric...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
TARTINADE DE COURGETTE
Depuis un moment déjà, j'avais mis de côté cette recette repérée sur Pinterest. La saison des courgettes battant son plein, le moment était donc venu de la réaliser. Quelle...
Gastronomie: la brasucade de moules d'Amélie Darvas
La jeune chef s'est posee a Aponen, un nid d'aigle perche a Vailhan, et a deniche, avec sa complice, Gaby Denicio, les meilleurs produits de la region.
Tarte à la courgette, pesto de basilic aux noix de cajou
Pour 4 à 6 portions Temps de préparation: 10mn; Temps de cuisson 30mn 1 grosse courgette ou 2 petites 1 pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de tzatiki ou à défaut de crème...
Crackers Keto
Depuis le début du mois d'août, nous avons supprimé la plupart des glucides, mais manquait quand même du croustillant, alors voici une recette de crackers Keto. Je suis à la...
Le pois chiche !
Durée : 00:53:14 - On va déguster - Du houmous à la socca niçoise et des pays du Levant aux Plateaux du Lauragais, tout sur la cuisine de ce légume sec.
La recette des gyoza / comme là-bas
Les Morainières à Jongieux quelques années plus tard.Vacances gourmandes 2018
Poursuite de l'été gourmand avec un déjeuner, toujours en famille, bien au frais sur la terrasse abritée et calme des Morainières de l'autre côté du tunnel du chat au coeur du...
Manifeste pour une Cuisine Responsable by Chef Simon
Voilà "Le" livre de cuisine qui ose tout! Ici sans langue de bois Chef Simon, le Chef et professeur de cuisine au look de biker, fait le point et donne son angle de vue sans...
Shouk, le marché à manger
Shouk* Root! Une cantine resto qui ne manque pas de "sour", ni de saveurs, qui fait la part belle aux cuissons, et notamment à celles des légumes, accompagnés de cocktails...