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Gâteau chocolat mascarpone de Cyril Lignac
Gâteau chocolat mascarpone de Cyril Lignac Un gâteau fort en chocolat gourmand et fondant à souhait, sans beurre au mascarpone du grand Chef Cyril Lignac, que je vous propose...
Il y a 2 jours - Aux Délices du Palais
La recette sanguinaccio et saucisson au chocolat
Durée : 00:04:25 - La chronique cuisine - Beaucoup de recettes utilisent du beurre et de l'œuf cru, ça c'est la tradition française. C'est pas franchement indispensable au...
Il y a 8 jours - On va déguster
Couronne moelleuse/compote de mangue
Un petit dessert pour le goûter de dimanche dernier sans prise de tête et sans chichis! Je n'aurai pu ne pas mettre de beurre car souvent la compote le remplace mais j'avais...
Il y a 13 jours - Novice en cuisine
Mon Morning Boost
On l'entend, nous le rabâche et nous le colle dans le crâne : le petit déjeuner est important. Et tant mieux! J'adore ce moment de la journée, je me lève volontiers pour m'en...
Il y a 14 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Verrine brownie, banane, yaourt végétal et amandes
Miam Miam Miam, la photo ne parle t-elle pas d'elle même ? Encore une idée efficace et à la fois gourmande sans trop déraper. Il faut dire que les apéros d'été, les barbecues...
Il y a 27 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Terrine de porc, sauge et agrumes de Sonia Ezgulian pour Monsieur Appert
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Même si je mange peu de viande rouge, je reste très attachée aux traditions culinaires comme peut l'être la tradition charcutière. Quand...
Il y a 1 mois - Very Easy... Kitchen
Le dessert part en cacahuètes
Tous les cuisiniers ont un ingrédient fétiche. De jeunes chefs livrent le leur et deux façons de l'accommoder. Moko Hirayama a fait du beurre de cacahuète de son enfance le...
Il y a 1 mois - Le Monde
Un pique-nique dans un jardin magique à Paris
Cet été, « M » invite à un repas locavore avec en toile de fond des horizons secrets. Cette semaine, étape aux saveurs de jambon-beurre sur la pelouse d'un square caché, près...
Il y a 2 mois - Le Monde
Vacherin aux fraises - Recette de Cédric Perret
C'est la saison des fraises... et des desserts aux fraises. Lors de notre séjour au Clair de la Plume , le Chef pâtissier Cédric Perret a eu la gentillesse de partager avec...
Il y a 2 mois - Assiettes gourmandes
Cookies. la recette qui fait oublier toutes les précédentes
Quoi de plus banal que des cookies? Chacun a sa recette, j' en ai déjà sur le blog... mais un jour on tombe sur des cookies comme nul part ailleurs avec une texture...
Il y a 2 mois - Assiettes gourmandes
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gnocchis de patate douce à la ricotta, sauce au basilic et citron
Pour 4 portions Temps de préparation 30 mn Temps de cuisson 20 mn + 2mn 400 g de patate douce 150 g de farine d'épeautre 100 g de ricotta 1 jaune d'oeuf Pour la sauce: 1 petit...
Gratin de blancs de poireaux, vin blanc, vieux Cantal et estragon
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen On m'a fait remarquer sur Instagram, qu'avec cette recette j'étais passée directement de l'été à l'hiver... peut-être mais j'aime bien...
Top 10 de films américains spécial Halloween
Célébrer Halloween est une véritable institution aux Etats-Unis. Mais plutôt que de partir en « Trick or treating » avec les enfants de ton entourage, reste plutôt chez toi...
Velouté de lentilles corail, carotte et potimarron au curry
L'un des plus grands plaisirs d'automne, quand le temps est gris, le vent souffle, les feuilles volent et l'air est frais, est inconditionnellement rentrer du travail et se...
Le Caulaincourt, le brunch branché de Lamarck
Comme tout foodie qui se respecte, le weekend on aime bruncher. Et si les bonnes adresses foisonnent à gogo dans la capitale, on adore dénicher le dernier spot qui fait...
Une huile d'olive sur deux est non conforme à la loi, selon la répression...
Les manquements les plus fréquents sont le non-respect des règles d'étiquetage des huiles et leur classement erroné dans une catégorie de qualité supérieure.
Objectif bulles, le champagne de l'espace
Thomas Pesquet en rêvait. Mumm l'a fait. Un flacon permet désormais de boire de l'effervescent en apesanteur. « L'Epoque » a testé.
Gastronomie -: renversant Sanchez
Apres avoir tisse son premier cocon, Nomos, le chef Guillaume Sanchez fait sa mue avec un nouveau restaurant, NE/SO - Nord-Est/Sud-Ouest .
Muffins à la fourme d'Ambert
Pour l'apéritif ou pour le pique-nique, j'aime bien faire des muffins au fromage comme ces muffins à la fourme d'Ambert. C'est facile à f ire et tout le monde aime... Les...
Curry de crevettes
Cette recette est traditionnelle en... France. Entre cuisine Thaï et cuisine française, le curry de crevettes est uen recette simple, sans marinade, mais très parfumée grâce au...