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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Beurre
La burrata
Depuis quelques temps elle est partout, dans tous les restos , à la télé et sur les blogs de cuisine. Il s'agit de la burrata : une spécialité au cœur fondant, provenant du sud...
Il y a 1 jour - La Cuisine Italienne
Boeuf bourguignon recette CAP
Boeuf bourguignon recette CAP Je vous propose un bon plat bien mijoté , qui embaume la maison , que tout le monde aime : le bourguignon. Il fait partie des recettes à préparer...
Il y a 1 jour - On dine chez Nanou
Pudding chomeur
Une recette publiée par cuisto en herbe. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles 1 casserole un saladier un bol un tamis un batteur un moule...
Il y a 15 jours - Cuisine Etudiant
Cookies chocolat - pistache de Nicolas Paciello
J'ai acheté THE livre sur les cookies Le cookie de nos rêves. Ce n'est pas une recette de base qui est déclinée mais des recettes différentes de différents chefs. On en a pour...
Il y a 15 jours - La Cuisine de Dey
TARTELETTES CHOCOLAT / CARAMEL AU BEURRE SALÉ
Je reviens avec une gourmandise qui en fera saliver plus d'un. Des tartelettes au chocolat et au caramel beurre salé, une tuerie. Comme il me restait du caramel beurre salé de...
Il y a 20 jours - Aux délices des Gourmets
Cramique, la brioche du plat pays selon le Mook 180°
Préambule: à mon goût la brioche de référence c'est avant tout beaucoup de beurre et beaucoup d'oeufs comme la Nanterre qui reste ma préférée, ne dit-on pas le gras c'est la...
Il y a 23 jours - Mercotte
Petits brownies à l'orange confite
Une nouvelle recette rapide! Mais 100% chocolat! Simple, efficace comme toujours! A vos fourneaux! Temps de réalisation: 20min Ingrédients pour 15 petits brownies: Pâte à...
Il y a 1 mois - Novice en cuisine
Risotto à la ricotta, citron et beurre noisette
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je vous souhaite à tous une très belle année 2020. Je me plie à cette tradition des vœux même si j'ai du mal à croire que cette année...
Il y a 1 mois - Very Easy... Kitchen
Gâteau moelleux aux amandes {Sous un air de frangipane}
Rien de plus simple que cette recette! Attention, il faut être adepte de la frangipane, personnellement j'ai beaucoup aimé ce bon goût d'amandes! A vos fourneaux! Temps de...
Il y a 1 mois - Novice en cuisine
Muffins chocolat/coco guilt-free sans huile et sans beurre
Sacrée promesse me direz vous! Mais croyez-y! Car une fois ces petites merveilles découvertes vous ne les lâcherez lus. Cc THe Travel Buds Mieux encore, car je ne pouvais pas...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les panzerotti
Les panzerotti sont une spécialité des Pouilles, qui fait partie des recettes traditionnelles et pauvres de cette région. Il s'agit de demie-lunes de pâte fourrées avec de la...
La burrata
Depuis quelques temps elle est partout, dans tous les restos , à la télé et sur les blogs de cuisine. Il s'agit de la burrata : une spécialité au cœur fondant, provenant du sud...
Salade de tomates
Avec l'été, les tomates envahissent nos tables. Petit problème : il n'est pas toujours facile d'en trouver de bonnes. Mais quand c'est le cas, on sent tout de suite la...
Paccheri rigati asperges et pancetta
Aujourd'hui, on mange des pâtes. Des grosses pâtes. Il s'agit des Paccheri rigati avec des asperges et des morceaux de pancetta en deux cuissons. 3 ingrédients simples qui se...
Artichauts farcis
Je vous ai déjà parlé de deux recettes d'artichauts très connues de la cuisine italienne : les artichauts à la romaine et ceux à la juive , mais je n'avais pas encore écrit la...
Pasta e patate rossa
La pasta e patate est une recette qui connaît plusieurs variantes, dont celle-ci à la sauce tomate et à la ricotta de brebis séchée. Une recette qui a souvent accompagné nos...
Scarole, pignons de pin et raisins secs
Préparée entre Rome et Naples, la scarola aux pignons de pin et raisins secs est un accompagnement original qui présente de nombreuses variantes. Souvent on y ajoute des câpres...
Bruschetta à l'huile d'olive
Difficulté : Facile Préparation : 1 MIN. Cuisson : 1 MIN Ingrédients pour 2 personnes Tranches de pain - 4 Huile d'olive vierge extra Sel Préparation de la bruschetta à l'huile...
Calamars farcis
Les calamars farcis sont un plat préparé dans presque toutes les régions maritimes italiennes. Il existe plusieurs recettes selon les différentes traditions. Celle que nous...
Cacio e Pepe
Cacio e Pepe est une recette avec seulement trois ingrédients : des pâtes , du pecorino romano et du poivre noir. Originaire de Rome, il s'agit d'un plat très ancien, car le...