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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Beurre
Triangles poires et caramel beurre salé
Une alliance de saveurs automnale! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le...
Il y a 2 jours - Novice en cuisine
Tarte carpaccio de Saint-Jacques, panais et agrumes grillés - François Sauvêtre
Les noix de Saint-Jacques se marient très bien dans une tarte fine et croustillante. Extraordinaire quand elle est crue, la Saint-Jacques adore côtoyer les agrumes, mais pas...
Il y a 9 jours - Assiettes gourmandes
Croissants et cie
Durée : 00:54:58 - On va déguster - Un totem qui définit la France en deux syllabes et trois bouchées bien beurrées, le croissant est à l'honneur! Au programme : son histoire...
Il y a 17 jours - On va déguster
Petits cakes chocolat cœur caramel beurre salé
Une recette dans la grande simplicité, j'essaye un peu de vider mes placards et puis avec ce qui nous arrive... A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 12...
Il y a 26 jours - Novice en cuisine
Tarte tatin traditionnelle
Tarte tatin traditionnelle La tarte Tatin traditionnelle aux pommes une de mes pâtisseries françaises préférée, je vous propose la version du grand Chef Ludocic Fontalirant la...
Il y a 1 mois - Aux Délices du Palais
Il faut sauver la poire !
Durée : 00:54:57 - On va déguster - Si la poire était le péché mignon de Louis XIV, elle aurait tendance aujourd'hui à tomber dans l'oubli... Conférence, Comice, ou Beurré...
Il y a 1 mois - On va déguster
Passion noisettes: Le fabuleux gâteau noisette huile d'olive de chez Pouliche
Ecrit et réalisé par VeryEasy Kitchen L'automne pointe le bout de son nez et tel l'écureuil je ramasse des noisettes... Ce petit fruit sec est tellement tentant. Surtout quand...
Il y a 2 mois - Very Easy... Kitchen
Une spécialité bretonne à la sauce automnale !
Gâteau breton fourré aux coings confits maison Voilà ma participation au sympathique défi de Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu'on mange? » et la marraine...
Il y a 2 mois - Popote et Nature
Biscuits sablés fourrées au chocolat noisettes
Biscuits sablés fourrées au chocolat noisettes Un succulent goûter de rentrée, des biscuits sablés fourrées au chocolat noisettes recette facile et inratable du Chef Cedric...
Il y a 2 mois - Aux Délices du Palais
Cheesecake léger au skyr, myrtille et pistache
Bon ok « LÉGER », c'est peut être un grand mot. Mais celui ci n'est ni à la crème fraiche, ni au cream cheese. Il assemble le maintenant bien connu yaourt épais « skyr » à de...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Soda bread à l'épeautre, raisins secs et sésame
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Il paraît que les français se sont lancés dans la réalisation de pains durant le premier confinement. Mais il y a tellement de bonnes...
Foire aux Seconds Vins: écoutez le podcast “Les Quatre Saisons du Vin”
Sylvie Tonnaire, rédactrice en chef de Terre de Vins, était il y a quelques jours l'invitée des "Quatre Saisons du Vin", podcast de la rédaction de Sud-Ouest animé par Mathieu...
Caviar de chou-fleur en 2 textures - Alan Geaam
S'inspirant du caviar d'aubergine et pour respecter la saison, voici un caviar de chou-fleur inspiré par le Chef étoilé Alan Geaam. Une recette simple et efficace, avec des...
Les Tétons de Vénus, le Meilleur Pâtissier Saison 9, Emission 8, 50 Nuances...
Huitième semaine de concours, et oui le temps passe, et ce soir la température va grimper sous la tente avec un thème assez révélateur : 50 nuances plus crème... Nos 7...
Cocktail Gascon
Lors de mon petit séjour dans le Gers, sur les pas du Floc de Gascogne, j'ai dégusté un série de cocktails à base de Floc rouge ou blanc. Voici un cocktail fruité et bien...
Savarins tomates et rillettes de sardines
Une nouvelle recette d'apéro! De bonnes rillettes de sardines! Je ne raffole pas de la sardine mais pourtant quand Pierre du blog La cuisine à l'Ouest m'a proposé de tester les...
Croziflette gourmande au reblochon
Comment rendre la croziflette un peu plus légère tout en la gardant ultra gourmande? Voici ma croziflette aux poireaux et au jambon de Savoie. Qu'est-ce que la croziflette? La...