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La Fine Mousse Restaurant, la fine expérience de la bière dégustée en verre à pied
Une cuisine « biéro-nomique », késako ? Laurent et ses acolytes ont ouvert en 2014, La Fine Mousse Restaurant , la petite sœur du bar à bières pionnier en la matière, La Fine...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Risotto à la saucisse piquante et Trévise comme en Vénétie
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Il semble que ce soit un risotto typique du Nord de l'Italie. Et notamment de Trévise à côté de Venise. La recette originelle utilise du...
Il y a 3 mois - Very Easy... Kitchen
Risotto à la saucisse piquante et Trévise comme en Vénétie
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Il semble que ce soit un risotto typique du Nord de l'Italie. Et notamment de Trévise à côté de Venise. La recette originelle utilise du...
Il y a 3 mois - Very Easy... Kitchen
Un menu coupe du monde spécial Aveyron
La coupe du monde débute et il va être temps de se retrouver pour regarder les matchs. Pourquoi ne pas le faire à la mode de l' Aveyron ? Tout le monde est arrivé, Grégoire...
Il y a 7 mois - Déguster l'Aveyron
Bière : pour une soirée mousse réussie
Si vous décidez de boire aux couleurs des équipes de la Coupe du monde, voici quelques pistes rafraîchissantes pour choisir votre demi.
Il y a 7 mois - Le Monde
Brussels Beer Project: The beer revolution
T'es plutôt blonde ou brune? Légère ou intense? Classique ou exotique? Non, je ne te parle pas de ta prochaine date, mais des incroyables bières du Brussels Beer Project! Après...
Il y a 7 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Recette: Nage d'écrevisses à la bière
Il y a 8 mois - Gastronomie Restauration
On pénètre le mystère gastronomique des abbayes !
Durée : 00:53:55 - On va déguster - Bière trappiste, Chartreuse, fromage Tamié, C'est au cœur des abbayes que s'est bâti une partie de notre patrimoine gastronomique...
Il y a 8 mois - On va déguster
Emmanuel Macron opposé à tout durcissement de la loi Evin
Emmanuel Macron, qui confie « boire du vin le midi et le soir », a annoncé jeudi que tant qu'il sera président, il n'y aurait pas « d'amendement pour durcir la loi Evin »...
Il y a 10 mois - Terre de Vins
La souris d'agneau laquée à la bière et aux épices de Sophie Brissaud
Pour son dernier ouvrage, l'écrivaine culinaire Sophie Brissaud a parcouru la France. Elle livre une recette d'agneau aux épices de son cru en hommage à la région du Nord.
Il y a une année - Le Monde
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Breizh Café, la meilleure crêpe de Paris
> vous confie la recette secrete de la beurre-sucre du Breizh Cafe pour reussir a coup sur votre Chandeleur le samedi 2 fevrier.
L'incroyable pâte à crêpes de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. A l'approche de la Chandeleur, son inratable recette de famille.
Le French Breakfast, le petit-déjeuner d'artisans locaux du Hyatt Paris...
Ancré dans son quartier, le Hyatt Paris Madeleine joue la carte de la localité et de l'artisanat avec son nouveau petit déjeuner TheFrenchBreakfast. Pari gagné avec un résultat...
Pâté de tête persillé
Pâté de tête persillé Voici une recette de Grand Chef, l'adaptation de celle d'un MOF : David BRET. Pour certains, l'intitulé de cette recette fera fuir. Et pourtant! Bien...
Le Royaume-Uni ricane d'une saucisse végane
En lançant un feuilleté végétarien imitant la viande, l'enseigne de boulangerie Greggs a suscité une controverse sur fond d'humour anglais.
Gaëtan Roussel, en cuisine comme sur scène
Amoureux de l'Italie, le chanteur de Louise attaque raffole du tiramisu. Un dessert porteur d'histoire et d'histoires.
Restaurant : Billili, chaud dedans
Dans ce nouveau restaurant du 10e arrondissement de Paris, on sert des plats de bistrot simples et bons. Une carte courte, un décor sans prétention et des prix doux, 20 euros à...
J'ai invité l'auteur de « Simplissime » à cuisiner les restes de mon frigo
Pour la chronique « Cuisinez-moi », la journaliste Elvire von Bardeleben a convié Jean-François Mallet, l'auteur du livre de recettes et best-seller « Simplissime », à cuisiner...
Infographie: Des crêpes du monde
The Hood, en version 2, la renaissance
Mets ta capuche! Retour dans le quartier The Hood 3 ans après le 1er article. C'est d'ailleurs à leur invitation que j'ai effectué ce come-back en guise de challenge. Bon moyen...