• Poêlée de champignons aux olives Manzanilla d'Espagne

    Il y a 21 jours - Par Panier de Saison

    Hojiblanca, Verdial, Blanqueta, Picual, cornicabra... voici parmi d'autres, quelques noms de ces magnifiques olives espagnoles qui font l'huile et la table avec générosité. J'ai redécouvert la Manzanilla d'Espagne à l'occasion de cette collaboration que m'a commandée l'Interceituna. Voici ma recette: une poêlée de champignons aux olives Manzanilla, car en Espagne, champignons et olives font très...
    Lire la suite ...