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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Chef
Le rafraîchissant melon au granité de Porto de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Aujourd'hui, une signature de sa nouvelle table Clover Gordes.
Il y a 1 heure - Le Point
Chocolat aux bleuets
J'ai déjà fait du chocolat aux bleuets et ça demandait absolument des bleuets frais mais avec cette recette du chef pâtissier Patrice Demers , on peut congeler ceux-ci avant de...
Il y a 21 heures - Les plats cuisinés de Esther B
Infosbar Inside: l'excellent bar à cocktails du Gloster à Paris
Infosbar a de nouveau poussé les portes du Gloster bar pour aller à la découverte de l'incroyable carte signée Kevin Compère. Au printemps dernier, nous poussions pour la...
Il y a 3 jours - Infos Bar
Neso 2 à Paris: nouveau bar à cocktails signé Guillaume Sanchez
Le Chef Guillaume Sanchez donne naissance à Neso 2, situé dans le 9ème arrondissement de Paris. Avec l'ouverture de Neso 2 , le célèbre Chef Guillaume Sanchez complète...
Il y a 4 jours - Infos Bar
Concours De l'École aux Étoiles 2020 - 7e édition
Présentation Le concours Écoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel est dédié aux élèves de brevet professionnel, terminale Bac professionnel ou technologique, BTS...
Il y a 4 jours - AC Versailles
Le Sens, superbe découverte au pied du lac des 4 cantons!
Nul n'est prophète en son pays, parait-il...c'est le cas pour les voyages et découvertes de notre côté. Cela devait faire plus de 30 ans que je n'étais pas retourné en Suisse...
Il y a 5 jours - 1001 Recettes
Recette sélectionnée par Chef Simon
Des courgettes délicieusement farcies Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster! Elles poussent, elles poussent les courgettes en été!...
Il y a 5 jours - Aux Délices de Manue
L'irrésistible glace à la fleur d'oranger de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Aujourd'hui, une signature de sa nouvelle table Clover Gordes.
Il y a 7 jours - Le Point
Les aubergines des deux rives: la recette de Nadia Sammut
La chef compose ses plats « en partant du fade, puis en venant poser des souvenirs dessus ». A l'instar de cette aubergine « souvenir d'Istanbul », où la fadeur d'une...
Il y a 7 jours - Le Monde
Recette sélectionnée )
Merci à Chef Simon d'avoir sélectionné une de mes recettes Parenthèse gourmande à Nice La pissaladière niçoise et ses nombreuses déclinaisons. Impossible d'être de passage à...
Il y a 8 jours - Aux Délices de Manue
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les pêches pochées : la recette d'Alain Milliat
Le dessert favori du producteur de jus de fruits Alain Milliat mêle ses deux passions, les fruits de saison et la faisselle de chèvre. Simple et estival.
Le rafraîchissant melon au granité de Porto de Jean-François Piège
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Chocolat aux bleuets
J'ai déjà fait du chocolat aux bleuets et ça demandait absolument des bleuets frais mais avec cette recette du chef pâtissier Patrice Demers , on peut congeler ceux-ci avant de...
Pain perdu aux abricots, yaourt grec, miel et noisettes
Une baguette qui vous fait la gueule, vous en faites quoi? Pudding, croquettes de pain, chapelure pour plus tard, ou plutôt pain perdu? Autre idée « recycling » je prends...
Les cuisines du monde d'OVD 8/8 - La Calabre
Durée : 00:52:40 - On va déguster - On prend la direction de l'extrêeme sud de l'Italie : cap sur la Calabre !
Petits gâteaux flocons d'avoine/abricots
Olalala, ils sont tous palots et peu présentables mais ils étaient tout de même bons. Il faut penser avant de les déguster de les badigeonner d'un peu de confiture et le tour...