United States / English
Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Dessert
Le Sébastopol, jeune adresse bistronomique lilloise
Qui dit nouveau weekend lillois, dit nouvelle adresse à ne pas louper! La famille toujours là bas reste toujours en veille sur les ouvertures récentes, merci maman...
Il y a 2 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Sablés à l'encre de seiche, crème légère au citron
Cuisine Moussaillon 3 de Pavillon France. Nous arrivons à notre troisième recette concoctée par Olivier Chaput, chef du restaurant gastronomique Show Devant .Un menu à base des...
Il y a 8 jours - Saveurs et Gourmandises
Haddock fumé et Croquante de fenouil à l'orange
.La semaine dernière, je me suis rendue à un atelier organisé par Pavillon France (marque des produits de la pêche maritime) et animé par Olivier Chapuis, chef du restaurant...
Il y a 12 jours - Saveurs et Gourmandises
Panna Cotta au thé matcha & chocolat blanc, coulis passion
Tout ce que j'aime ! Du thé matcha, un coulis acidulé tout juste sucré, du chocolat blanc pour adoucir naturellement la panna cotta sans en ajouter, c'est un petit kif, un...
Il y a 17 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Nouveau coup de coeur Londonien: Granger & Co
London me revoici. On est toujours si bien chez toi. Même quand en mars il fait encore 0°C et que tu neiges tout le samedi, je t'aime très fort. Alors pour nous réchauffer les...
Il y a 19 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Le Très Gourmand Cake au Chocolat de Cédric Pernot Relais Desserts à Chambéry
Quand je suis en Savoie je traîne quasiment tous les jours Au Fidèle berger dans le labo de mon chouchou Cédric Pernot, un pâtissier chocolatier Relais Desserts...
Il y a 22 jours - Mercotte
Le sorbet pamplemousse-Campari de Cléo Charuet
La directrice artistique Cléo Charuet a conçu l'identité graphique d'enseignes du luxe, de l'alimentaire, de la mode... Elle est aussi une excellente cuisinière qui aime...
Il y a 1 mois - Le Monde
Bistro Paradis. Take me to paradise
Avec un nom pareil, voici une rue que l'on ne peut qu'aimer! Riche de petits restos en tout genre, bars à cocktails ou coffee shops, la rue de Paradis est décidément à jour des...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Gâteau au citron tout simple
Depuis que je suis allée à l'atelier poires Angélys, je voulais broder un peu sur le dessert que le chef nous a fait réaliser. Vous savez, c'est ce fameux dessert avec une...
Il y a 2 mois - Mamina
Ma nouvelle pépite. Le restaurant caché de l'Hôtel Bienvenue
Bluffée. A peine entrée je suis sous le charme de cette décoration adorable, fleurie, lumineuse et colorée, avec goût et justesse. Banquette et fauteuils matelassés, tables en...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Quiche courgette, parmesan et crumble aux amandes
Encore une quiche! Je ne suis pas addict pour rien! Aujourd'hui on fait honneur à un légume que j'adore retrouver aux retours des beaux jours : la courgette. Alors si on sait...
Eric Beaumard, serviteur du vin, honoré par la République
Chef sommelier du George V et directeur du restaurant Le Cinq, ce Breton qui ne manque ni de tempérament ni d'humour, a été nommé Chevalier dans l'ordre national de la Légion...
J'ai goûté 79 baguettes pour élire celle qui sera mangée à l'Elysée
Pour la chronique « Cuisinez-moi », la journaliste Elvire von Bardeleben a mis son estomac à rude épreuve en participant au jury du concours de la meilleure baguette de...
La vie du bon comté
De la fruitière à l'affinage, l'élaboration de la célèbre pâte dure est un art ancestral. Reportage en terres jurassiennes.
Pâte de pistache de Pierre Hermé
La recette de la pâte de pistache façon Pierre Hermé. La recette ?
Envoutée par le Bar Botaniste du Shangri-La
Shangri-La me revoilà. Chaque expérience chez toi est décidément toujours un succès. Cette fois encore je suis sous le charme... Le charme d'un moment comme jamais dans la...
Spécial vins: 1968, une révolution dans les Châteaux
Les améliorations sociales issues de Mai 68 et le changement de politique de l'Institut national de l'origine et de la qualité ont fait basculer le vin français dans une...
Daniel Cohn-Bendit : « Moi, je suis plutôt rouge »
Plus prompt à parler vin et convivialité qu'à s'épancher sur les événements dont on célèbre cette année le cinquantenaire, l'ex-trublion de Mai 68 se confie au « Monde », en...
Le homard selon l'Hostellerie de Plaisance
Chaque semaine Terredevins.com vous propose une recette publiée dans le magazine. Aujourd'hui, le homard de casier breton cuit à la cheminée au beurre d'algues du chef Ronan...
Veuve Clicquot, marraine bicentenaire du rosé d'assemblage
1818-2018. Voilà 200 ans que naissait le premier rosé d'assemblage connu chez Veuve Clicquot. Le début d'une nouvelle technique de vinification qui s'est répandue dans toute la...