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Penne au chou vert et lardons
Une recette bien automnale et réconfortante, surtout par ce temps gris. Chaque saison a ses inconvénients et avantages. Nous profitons ici d'une belle recette de la cuisine...
Il y a 16 jours - Cuisine Italienne
Poires pochées au sirop de miel et épices, crumble citronné
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen On est en plein dedans. La pluie tombe à verse, le froid arrive, nous sommes plongés dans l'automne et dans la saison des poires, qui...
Il y a 25 jours - Very Easy... Kitchen
La piadina
La piadina est une recette typique de l' Emilie-Romagne. Il s'agit d'un plat simple, qui était et qui est encore utilisé comme du pain. Elle est servie coupée en morceaux...
Il y a 27 jours - La Cuisine Italienne
Alice Quillet: « Transformer de l'eau, de la farine et du sel en pain, c'est tout simplement magique »
Autodidacte, la Franco-britannique a cofondé Ten Belles, dont le fameux pain au levain est servi dans de nombreux restaurants parisiens.
Il y a 1 mois - Le Monde
Scarole de la religieuse
En italien scarola alla monachina. Je ne connais pas le pourquoi d'un tel nom. Quoi qu'il en soit, c'est délicieux et c'est une recette de la cuisine italienne de la Campanie...
Il y a 1 mois - Cuisine Italienne
Spaghetti sciue sciue
Sciue sciue, en napolitain, signifie quelque chose de rapide, simple. Ce qui est le cas ici de cette belle recette de la cuisine italienne napolitaine. Des pâtes, des tomates...
Il y a 1 mois - Cuisine Italienne
Monsieur Cuisine ou pas. le nan nature
Fâchée avec la cuisine indienne depuis des lustres à cause d'une mauvaise expérience j'essaie depuis quelque temps de me réconcilier avec elle. Ma fille végétarienne a réussi à...
Il y a 2 mois - Le Chaudron Magique
Les restos les pieds dans l'eau : Chez Marie-Cath, la scène du kouign
Qui dit vacances, dit restaurants de plage. A Penmarc'h, dans le Finistère sud, un ancien camion à crêpes est devenu le repaire gourmand des pêcheurs du coin, mais aussi celui...
Il y a 2 mois - Le Monde
Les restos les pieds dans l'eau : La guingette Erromardie, là où dansent les cassolettes
Qui dit vacances dit restaurants de plage. A Saint-Jean-de-Luz, face à l'Atlantique et ses couchers de soleil spectaculaires, le snack à l'ambiance populaire de Nathalie...
Il y a 2 mois - Le Monde
Les restos les pieds dans l'eau : Hortense, perles d'ostréiculture
Qui dit vacances, dit restaurants de plage. A travers deux adresses, une famille du Cap-Ferret a fait du prénom Hortense une légende gustative de cette partie de la côte...
Il y a 2 mois - Le Monde
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Le Gâteau du diable, le Meilleur Pâtissier Saison 9, Emission 5, les Gâteaux...
Cette semaine non seulement les enfants sont en vacances mais c'est aussi Halloween, double raison pour être devant sa télé et regarder ce 5e épisode du Meilleur Pâtissier...
Bouchées potiron/châtaignes et noix
Des petites bouchées pour un apéro gourmand spécial automne! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cannelés de Guy Demarle! Vous n'avez pas de...