• Comment déguster le Roquefort ?

    Il y a 2 mois - Par Déguster l'Aveyron

    Nous allons vous confier quelques secrets pour déguster le Roquefort !
    Le Roquefort est un fromage noble par sa force mais qui peut se révéler doux et onctueux par ses accompagnements.
    Avant toute dégustation de Roquefort, vous devez le sortir entre trente minutes et une heure pour lui donner une texture crémeuse.
    Une version sucrée salée !
    Mariez le Roquefort avec une confiture de figues ou de poires c'est excellent. Pour le pain, privilégiez un pain aux noix ou un pain de seigle pour un goût plus authentique. En accompagnement, servez un vin blanc sucré comme le Sauternes, vous nous en...
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