• Poké Bar: Quand la detox est une gourmandise !

    Il y a 5 mois - Par Recettes de Cuisine de Marion Flipo

    Mahalo! Une petite virée à Hawaï ça vous tente?
    Pour ne rien vous cacher, j'ai eu l'immense chance de partir au bout du monde pour découvrir les îles de Maui, Kawaï, Hawaï et Oahu et ce fut, sans cliché, un voyage incroyable. Je garde en mémoire la beauté des paysages souvent volcaniques, une nature préservée et protégée, une douceur de vivre et le bonheur de déguster le fameux poké, notre star du jour.
    Alors qu'est ce que le poké? Son nom vient du nom « pokai » qui signifie couper en hawaïen. Dans l'archipel, c'est une entrée ou un snack traditionnel composé de petits cubes de poissons...
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