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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Framboises
Gâteau mousse au yaourt et framboise
Une belle recette d'entremet dénichée chez Chef Nini que j'ai fait un peu à ma façon. elle est légère et délicieuse , à préparer soit en petite portions dans des petits moules...
Il y a 29 jours - Ma Fleur d'Oranger
Panna cotta à la cardamome, gelée d'orange sanguine, quinoa grillé
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen J'aime les jolies couleurs acidulées de l'orange sanguine dont la saison est relativement courte. Nous sommes en plein dedans. C'est...
Il y a 2 mois - Very Easy... Kitchen
Menu Saint Valentin à La Table Cinq
Les chefs, Jean-Claude de Lanfranchi et Pierre Lamour vous propose pour la Saint Valentin, un tête-à-tête inoubliable avec : Amuse-boucheCrémeux de chèvre et miel, Chioggia et...
Il y a 2 mois - L'instant Resto
Cake Cazette Praliné Noisette Compotée de Framboise, Glaçage Dulcey, la Saison des Cakes Episode 2
Maintenant que j'ai investi dans ce moule à cake original, il me faut l'amortir et heureusement que les cakes se congèlent car je suis en pleine période de tests. Cette semaine...
Il y a 3 mois - Mercotte
Bûche framboise et mascarpone
Les catastrophes arrivent même au dernier moment! J'avais réalisé une bûche très rouge, une belle génoise bien vive avec une mousse fraise et sa gelée et puis le moule n'était...
Il y a 4 mois - Novice en cuisine
Pavlova aux framboises et kaki, coulis de betterave
De la betterave dans un dessert? Eh bien oui chers gourmands, rien de tel qu'une pointe douce et acidulée pour équilibrer un plat, apporter du goût, de l'originalité et de la...
Il y a 4 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Entremet passion et framboise
Un entremet au couleur de Noël! A la base, je souhaitais présenter ce gâteau pour mes 30 ans mais j'étais tellement peu sûre de moi qu'au dernier moment je ne l'ai pas présenté...
Il y a 4 mois - Novice en cuisine
Entremet abricots
Un entremet ultra simple qui se décline avec différents parfums, pourquoi pas de la purée de fraises, de framboises, de passion... Sur ma photo, on le voit encore un peu...
Il y a 6 mois - Novice en cuisine
Nouveaux cocktails au Klay Saint Sauveur à Paris
Axel Voyer, Chef barman du Klay Saint Sauveur, présente ses nouveaux cocktails pour l'automne. Aux côtés de Kévin et Michal, Axel propose sa carte des cocktails d'automne , des...
Il y a 6 mois - Infos Bar
Gingembre, framboise, muscat. les huîtres parfumées arrivent dans nos assiettes
Pour changer un peu aux fêtes de fin d'années, un entrepreneur de Charente-Maritime va commercialiser des huîtres aux arômes, rapporte France Bleu.
Il y a 6 mois - Le Point
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Quiche courgette, parmesan et crumble aux amandes
Encore une quiche! Je ne suis pas addict pour rien! Aujourd'hui on fait honneur à un légume que j'adore retrouver aux retours des beaux jours : la courgette. Alors si on sait...
Eric Beaumard, serviteur du vin, honoré par la République
Chef sommelier du George V et directeur du restaurant Le Cinq, ce Breton qui ne manque ni de tempérament ni d'humour, a été nommé Chevalier dans l'ordre national de la Légion...
J'ai goûté 79 baguettes pour élire celle qui sera mangée à l'Elysée
Pour la chronique « Cuisinez-moi », la journaliste Elvire von Bardeleben a mis son estomac à rude épreuve en participant au jury du concours de la meilleure baguette de...
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De la fruitière à l'affinage, l'élaboration de la célèbre pâte dure est un art ancestral. Reportage en terres jurassiennes.
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La recette de la pâte de pistache façon Pierre Hermé. La recette ?
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Plus prompt à parler vin et convivialité qu'à s'épancher sur les événements dont on célèbre cette année le cinquantenaire, l'ex-trublion de Mai 68 se confie au « Monde », en...
Le homard selon l'Hostellerie de Plaisance
Chaque semaine Terredevins.com vous propose une recette publiée dans le magazine. Aujourd'hui, le homard de casier breton cuit à la cheminée au beurre d'algues du chef Ronan...
Veuve Clicquot, marraine bicentenaire du rosé d'assemblage
1818-2018. Voilà 200 ans que naissait le premier rosé d'assemblage connu chez Veuve Clicquot. Le début d'une nouvelle technique de vinification qui s'est répandue dans toute la...