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Petits sapins fruits de la passion et amandes coque chocolat
Noël et le chocolat! J'adore associé des parfums un peu exotique au chocolat! Et j'aime aussi pendant les périodes de fêtes de vous proposer des choses simples! Il suffit juste...
Il y a 8 heures - Novice en cuisine
Les bûches de Noël de la Pâtisserie MiCielo
Si vous habitez Bordeaux , la Pâtisserie MiCielo ne doit pas vous être inconnue. Située sur les boulevards au niveau de la barrière du Médoc, cette petite boutique artisanale...
Il y a 1 jour - Assiettes gourmandes
Château de Panisse - 13 150 Tarascon
L'Or de la Provence qui s'impose à la table des étoilés Ainsi, les grands chefs tel que Reine Sammut* , le Ritz Paris avec le chef Nicolas Sale*, ont succombé au Château de...
Il y a 12 jours - L'instant Resto
Salade d'endives, betterave et poire
Ultra rapide à préparer, cette salade a aussi le mérite d'utiliser la poire en version salée! Pour 4 personnesTemps de préparation 15mn 4 petites endives3 poires type 'beurré...
Il y a 13 jours - Midi Cuisine
Enchantez vos repas de fêtes avec Lacoste Traiteur !
Pour cette fin d'année, nos chefs ont imaginé un menu de fêtes en complément de notre carte pour vos sublimer vos réceptions de fin d'année. Profitez en et organisez vos repas...
Il y a 18 jours - Lacoste Traiteur
Coleslaw végétarien aux cranberries
Que dirais-tu d'un coleslaw totalement veggie, sauce comprise? Voici ma recette de coleslaw végétal aux cranberries, imaginée pour la marque Seeberger. Un délice tout légumes...
Il y a 21 jours - Panier de Saison
Panna Cotta légère coco, figues et coulis fruits rouges
Figues adorées, coco passionnante, légèreté d'une bonne panna cotta... Je vous prends tous. Voici venu un petit dessert d'automne/hiver comme je les aime, à la fois gourmand...
Il y a 21 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Fruits et légumes du mois de novembre
Il y a 1 mois - Gastronomie Restauration
Cakes pommes et vanille
Lors d'une balade au marché des fruits d'automne fin Octobre, j'ai fait le stock de pommes! J'ai découvert d'ailleurs différentes variétés très sucrées et acides comme j'aime...
Il y a 1 mois - Novice en cuisine
Au Pachamama, passez du métro/boulot/dodo à l'apéro/diner/soirée
Vous êtes très certainement déjà passé devant cette belle devanture rue du Faubourg Saint-Antoine sans vraiment vous imaginez quoi y découvrir à l'intérieur... On l'a fait pour...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gevulde Speculaas de Yotam Ottolenghi
Je n'ai ici rien inventé! Je me suis simplement inspirée du très célèbre et formidablement doué Yotam Ottolenghi.J'ai découvert ce chef lors d'un de mes séjours à Londres. Je...
Simple Simon - 84 000 Avignon
Souvenirs d'un temps où l'on prenait son temps ! Si vous affectionnez le style British cocooning et feutré des salons de thé Anglais, le style de table où l'on aime à se lover...
Le Prince de Galles présente « Le Cône », sa bûche de Noël 2018 au miel de sapin
A l'occasion des fêtes de fin d'année, la Chef Exécutif Stéphanie Le Quellec et son Chef Pâtissier Nicolas Paciello présentent la Bûche de Noël «Le Cône », délicate création...
Le Chef Laurent Paccini et son foie gras d'exception à commander pour les Fêtes
Apéritifs Foie Gras mi-cuit : 68 € 1 kg34 € 500 g17 € 250 g Entrée : 68 € 1 Kg34 € 500 g17 € 250 g Foie Gras mi-cuit prêt à poêlé : 65 € Laurent PacciniRacinesChef à...
Tarte fine de patates douces au gorgonzola
Si comme moi vous êtes une accro à la patate douce, cette tarte fine vous séduira par son croustillant et sa gourmandise: l'association avec le gorgonzola est top! Pour 4...
Dessine-moi une recette
Aurélie Sartres met son talent de dessinatrice au service de la gastronomie. Elle a illustré plusieurs livres, et travaillé avec des chefs comme Guillaume Gomez, qui lui a...
Gastronomie - Renversant N° 5 Wine Bar
Le N? 5 Wine Bar, a Toulouse, a ete elu meilleur bar a vins du monde pour la deuxieme annee consecutive. Une consecration pour son chef, Thomas Cabrol.
Les bûches de Noël de la Pâtisserie MiCielo
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Idée de cadeau de Noël, premier épisode: pourquoi pas un cours de cuisine...
Vendredi soir en marge des masterclasses du lendemain à la Cité de Chocolat à Tain-l'Hermitage, Fred et Rika Bau m'ont gentiment conviée à découvrir le cadre de la toute...