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Alain Milliat : « Je suis toujours en quête du meilleur fruit de saison »
Alain Milliat a longtemps souhaité élever des moutons et des chèvres. Il est devenu producteur de jus de fruits haut de gamme. Son dessert favori, simple et de saison, mêle ses...
Il y a 16 heures - Le Monde - 2 articles
Les pêches pochées : la recette d'Alain Milliat
Le dessert favori du producteur de jus de fruits Alain Milliat mêle ses deux passions, les fruits de saison et la faisselle de chèvre. Simple et estival.
Il y a 16 heures - Le Monde - 2 articles
On Va Déguster spécial été: les Cocktails
Durée : 00:54:53 - On va déguster - Alcoolisés ou non, fruités, corsés, classiques, originaux... découvrez l'univers passionnant et désaltérant des cocktails !
Il y a 6 jours - On va déguster
Oyster Club: la Bretagne, la vraie !
St Malo, Guilvinec, Cancale... ce soir, on a envie de vacances et de bord de mer, le tout sans exploser le budget. Impossible sur Paris? Et bien nous, on a relevé le défi, et...
Il y a 28 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Happy summer: salade de tomates, gelée de citron et vinaigrette aux agrumes
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen C'est une recette réalisée au moment de la première canicule fin juin et j'ai pris un peu de temps pour la publier. Mais sa publication...
Il y a 29 jours - Very Easy... Kitchen
Les Françaises: du bon, du chill et du fun
Du bon, du chill et du fun, c'est ce qu'on a dégoté chez Les Françaises, nouveau spot chéri des Batignolles . Ça se présente comment? Par un accueil du tonnerre dont on se...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
On Va Déguster Spécial été: La tomate !
Durée : 00:55:45 - On va déguster - Elle est le légume-fruit de l'été ...la tomate! Du potager jusqu'à l'assiette, la tomate s'éclate ! - invités : Xavier Mathias - Xavier MATHIAS
Il y a 1 mois - On va déguster
Les cuisines du monde d'OVD 3/8 - La Louisiane
Durée : 00:53:34 - On va déguster - On vous fait redécouvrir la cuisine de Louisiane: ses épices, ses écrevisses et ses fruits de mer.
Il y a 1 mois - On va déguster
Happy Summer: terrine de chèvre frais à la fraise
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Vous êtes en vacances ou bientôt en vacances et vous n'avez pas envie de vous prendre la tête pour cuisiner des bonnes choses simples...
Il y a 1 mois - Very Easy... Kitchen
Salade fraîcheur aux Fèves fraîches - Alain Passard
Eté, période estivale, chaleur... tout ça nous donne envie de ne pas passer des heures en cuisine mais plutôt de s'orienter vers une salade judicieusement composée avec...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les pêches pochées : la recette d'Alain Milliat
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Chocolat aux bleuets
J'ai déjà fait du chocolat aux bleuets et ça demandait absolument des bleuets frais mais avec cette recette du chef pâtissier Patrice Demers , on peut congeler ceux-ci avant de...
Pain perdu aux abricots, yaourt grec, miel et noisettes
Une baguette qui vous fait la gueule, vous en faites quoi? Pudding, croquettes de pain, chapelure pour plus tard, ou plutôt pain perdu? Autre idée « recycling » je prends...
L'Australie, nouvel eldorado de la truffe
Alors que le champignon n'y est apparu que dans les annees 1990, le pays est deja le quatrieme producteur mondial, talonnant la France, explique la BBC.
Les cuisines du monde d'OVD 8/8 - La Calabre
Durée : 00:52:40 - On va déguster - On prend la direction de l'extrêeme sud de l'Italie : cap sur la Calabre !
Petits gâteaux flocons d'avoine/abricots
Olalala, ils sont tous palots et peu présentables mais ils étaient tout de même bons. Il faut penser avant de les déguster de les badigeonner d'un peu de confiture et le tour...