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Fluffy pancakes
Des pancakes oui, mais des pancakes gonflés, aériens et extra moelleux, c'est ce qu'on appelle des « Fluffy pancakes » en langage foodista! Le secret, c'est de monter tout...
Il y a 8 heures - Assiettes gourmandes
Cabillaud, bouillon pamplemousse miel, avocat grillé - Recette Eric Guérin
Poisson et agrumes font en général très bon ménage, alors aujourd'hui on se régale avec une recette du Chef Eric Guérin qui allie le cabillaud avec un superbe bouillon...
Il y a 6 jours - Assiettes gourmandes
GRANOLA MAISON AU CHOCOLAT
Aujourd'hui je viens vous partager ma recette de granola .Elle est simple a réaliser, ceci dit, on rajouter plus de fruits secs et plus de graines.Il reste que chacun ses gouts...
Il y a 14 jours - Aux délices des Gourmets
Entremet chocolat et fruits rouges
J'ai adoré pâtisser pendant les fêtes de fin d'année du coup cela m'a redonné envie de me remettre en cuisine juste pour la pâtisserie! A vos fourneaux! Pour cette recette...
Il y a 18 jours - Novice en cuisine
Gâteau moelleux aux fruits confits
Un gâteau simple mais gourmand pour me rappeler les gouters d'enfant! Et dans ce moule j'adore! A vos fourneaux! J'ai réalisé cette recette avec le brioche de Guy Demarle. Vous...
Il y a 1 mois - Novice en cuisine
Chutney de poire
Pour aller avec le foie gras, voici une recette de chutney de poire pas trop fort. Et apprendre, par la même occasion, comment faire une gastrique sans se rater. Qu'est-ce que...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Bûche poires/fruits rouges
La 2 eme bûche de l'année! La poire est rarement dans ma cuisine alors je me suis dit pourquoi pas! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le m oule bûche, la toile...
Il y a 1 mois - Novice en cuisine
Pommes de terre rôties aux épices indiennes
Je suis abonnée aux paniers de légumes "les paniers bio solidaires. Chaque semaine je récupère dans un point relais, une cagette de fruits et légumes locaux. Chaque semaine il...
Il y a 1 mois - La Cuisine de Dey
Cocktail Gascon
Lors de mon petit séjour dans le Gers, sur les pas du Floc de Gascogne, j'ai dégusté un série de cocktails à base de Floc rouge ou blanc. Voici un cocktail fruité et bien...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
La Châtaigne, fruit roi des forêts !
Durée : 00:54:03 - On va déguster - Autrefois pain du pauvre, on la déguste aujourd'hui dans tous ses états et ses éclats... La châtaigne sort des bois pour nos papilles, on en...
Il y a 3 mois - On va déguster
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Fluffy pancakes
Des pancakes oui, mais des pancakes gonflés, aériens et extra moelleux, c'est ce qu'on appelle des « Fluffy pancakes » en langage foodista! Le secret, c'est de monter tout...
Poulet farci des Pouilles
Il y a beaucoup de recettes de poulet farci dans la cuisine italienne. Celle-ci est originaire des Pouilles , une très belle région du sud de l'Italie. Le poulet était rare sur...