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Ewout Vranckx, la nouvelle star du Baltard au Louvre
Une bien belle adresse. Le restaurant est situé en plein cœur du quartier des Halles, entre le musée du Louvre et les théâtres du Palais Royal, au pied de l'église...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Akashi Bordeaux: déjeuner dans son nouveau restaurant
Akashi, une adresse gastronomique qui était déjà bien connue des bordelais. Déjà quelques mois que le jeune Chef japonais Akashi Kaneko a déménagé et s'est installé dans la rue...
Il y a 2 mois - Assiettes gourmandes
Akashi Bordeaux: déjeuner dans son nouveau restaurant
Akashi, une adresse gastronomique qui était déjà bien connue des bordelais. Déjà quelques mois que le jeune Chef japonais Akashi Kaneko a déménagé et s'est installé dans la rue...
Il y a 2 mois - Assiettes gourmandes
TOMATES CERISE CONFITES AUX AROMATES
De retour avec vous après un peu plus de deux semaines de pause! J'ai retrouvé mon anse pour une semaine, et profité le plus possible de ses beautés. Ça fait du bien. À mon...
Il y a une année - La fille de l'anse aux coques
Happy Hours au restaurant Champeaux, du lundi au vendredi !
Du lundi au vendredi, de 17h30 à 19h, c'est l'heure de l'apéro à la brasserie Champeaux avec une carte spéciale pour l'occasion : des planches à partager, des bières en pintes...
Il y a une année
L'Infuseur, des blends haute couture
Un élixir. 1. Prenez le meilleur de la nature + de l'audace sans limite + l'énergie et l'ambition d'une mère et sa fille. 2. Secouez bien. 3. Mariez tout cela à l'amour du...
Il y a une année
Marcel Ravin vs Jérémy Toulalan
Quand un chef étoilé rencontre un capitaine de football, c'est toute une cuisine qui se transforme en terrain de jeu ! Le temps d'un après-midi, Jérémy Toulalan a troqué son...
Il y a 2 ans
Manicotis aux 3 viandes et au brie
Partager un repas avec quelqu'un, c'est lui dire à ma façon, quelle est une personne importante pour moi. Car quand je cuisine, j'y mets beaucoup de coeur et d'amour. Alors...
Il y a 2 ans - 2 articles
Marjolaine, le Salon BIO
Le rendez-vous des consommateurs responsables
Il y a 2 ans - 2 articles
Dîner au Pressoir d'Argent à Bordeaux, by Gordon Ramsay
Cela faisait très (trop) longtemps que le restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Bordeaux, le Pressoir d'Argen t était fermé... Alors, comme pour le retour de Philippe...
Il y a 2 ans - 2 articles
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Shake It with the Don 2018: concours de cocktails pour amateurs
Don Papa revient avec une nouvelle édition de son concours de cocktails pour amateurs. Après le succès de la première édition, Don Papa lance la seconde édition de son concours...
Le bar à cocktails de Jòia à Paris
Le nouveau restaurant de la Chef Hélène Darroze à Paris dévoile un très beau bar à cocktails. Bien plus qu'un restaurant, Jòia , qui signifie " Joie " en Occitan, est un...
A Cassis, le marché du chef Dimitri Droisneau
Pour Dimitri Droisneau, chef doublement etoile du restaurant La Villa Madie, a Cassis, priorite est donnee a la Mediterranee, au poisson et aux produits locaux.
Entremets mûre framboise
Vite, avant que la saison des mûres ne se termine, voici un entremets mûres framboise! Une recette très girly, à la fois douce et acidulée avec le contraste des mûres et de la...
La passoire, une passion française
Indémodable, indispensable, on en use sans l'user. On ne saurait se passer de cette casserole à trous.
Un déjeuner à la dolce vita au Schiap
Osez pousser les portes de cet hôtel de luxe en plein coeur du 8ème arrondissement. Entre Paris et l'Italie, entre objets chinés et modernité, nous sommes ici dans un écrin de...
Silvio Denz inaugure une boutique Lalique à Bordeaux
Deux mois après l'ouverture de l'hôtel-restaurant Lalique au château Lafaurie-Peyraguey , le propriétaire suisse inaugurait hier soir en grande pompe sa boutique Lalique au...
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Des lettres aux grands crus: Paz Levinson, sommelière hors pair
L'Argentine Paz Levinson sillonne les continents pour dénicher les grands crus servis dans les restaurants de la cheffe Anne-Sophie Pic, un « rêve » pour cette ex-professeure...
Les Gaufres de Lille, le Meilleur Pâtissier saison 7, les Ch'ti Gâteaux
Pour cette seconde semaine de compétition nous partons carrément dans le Ch'nord! L'accent, les géants, les personnalités et bien sûr les spécialités gourmandes tout y est ou...