• Concours « La Boul'Pât des lycées » 2018

    Il y a 4 jours - Par AC Versailles

    Deux parrains de renom ont accepté d'accompagner les candidats et les membres du jury. Ils portent tout l'intérêt des professionnels pour ce concours.
    Frédéric Lalos : Titulaire d'un CAP boulangerie, Frédéric Lalos termine premier de sa promotion et finaliste au concours du Meilleur Apprenti de France et part en stage à Paris dans la prestigieuse Maison Lenôtre où il va rester quatre ans. C'est durant ces années qu'il va devenir lui-même et que le jeune passionné va se transformer en professionnel talentueux. Aux Grands Moulins de Paris, il se plonge dans la magie de la farine, ses...
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