• Outils numériques et batterie de cuisine à Camille-Claudel

    Il y a 12 jours - Par AC Versailles

    Présentation
    Laurent Nadiras est professeur de cuisine et de pâtisserie au lycée des métiers Camille-Claudel de Mantes-la-Ville dans l'académie de Versailles, région académique Île-de-France.
    Son sens du partage a contribué à la création de la WebTV en 2010 : il a proposé de donner des centaines de vidéos de techniques de cuisine et de pâtisserie réalisées avec deux des collègues de son lycée, Jean-Yves Nicolas et Vincent Linotte , qui l'ont aidé pour les prises de vues et les montages.
    Depuis, sous couvert des personnels du corps d'inspection, il s'est toujours investi dans des projets...
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