• Moelleux au chocolat à tester absolument !

    Il y a 1 mois - Par Ma Fleur d'Oranger

    Ce gâteau est juste un délice! Texture légère et moelleuse, un gout fort en chocolat ..! Bref tout ce qu'il faut pour se régaler à l'heure du goûter. Recette encore une fois prise du livre du chef Pâtissier Stéphane Glacier » I Melt fo chocolate » avec de légères modifications.
    Vidéo associée à cette recette
    Pour 8 personnes Préparation 20 min Cuisson : 35 min 4 oeufs 90 g beurre 100 à 120 g de sucre fin 80 g de poudre d'amande 100 g chocolat noir 1 c.s de lait 1 c.c de levure chimique 80 g de farine 20 g de cacao en poudre
    Préparation :
    Séparer les blanc des jaunes d'oeufs,
    Dans un...
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