• Pavlova aux fruits de la passion

    Il y a 2 mois - Par On dine chez Nanou

    La pavlova est un dessert que je fais assez souvent , en le déclinant selon les saisons , les fruits...
    Aujourd'hui , je vous propose une variante aux fruits de la passion avec un crémeux , une chantilly légère... J'achète pour le réaliser de la purée de fruits de la passion soit à Metro , soit en ligne sur le meilleur du chef ou dans des magasins spécialisés mais n'utilisez pas du coulis qui serait trop sucré .
    Le seul soucis c'est que l'on ne peut pas le monter longtemps à l'avance car la meringue perd alors son côté craquant. Vous pouvez préparer tous les éléments et le finir peu de...
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