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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Pain
Garni, Sandwich pour estomac bien rempli
Le Garni est bien meublé L'éternel retour aux choses simples passe deux fois dans le même bain. Et parfois dans le même pain. Car on va de nouveau causer sandwich. Garni à...
Il y a 4 jours - Les Tasters
Buffet, la sandwicherie qui fait la fine bouche
Gare au buffet! Je déclare la saison des sandwichs ouverte! En effet les adresses se multiplient plus vite que les petits pains nécessaires à leur confection Et ils en ont dans...
Il y a 12 jours - Les Tasters
La styliste Gabriella Cortese : « Une recette, c'est un peu la même chose qu'un vêtement »
D'origine italienne et hongroise, Gabriella Cortese pratique le mélange des cultures pour sa marque Antik Batik. Mais aussi en cuisine où elle transforme le traditionnel pain...
Il y a 12 jours - Le Monde
Les pogácsa: la recette de Gabriella Cortese
Les pogácsa sont des petits pains dont il existe maintes recettes. La créatrice de la marque Antik Batik les aime très purs, comme des gressins italiens, posés sur la table et...
Il y a 12 jours - Le Monde
Green Scones
La scone addiction tu connais ? Parce que pour le coup, s'il y a bien un truc dans mon trio de péchés mignons ce sont les SCONES. Bien situé en tête de liste, à côté des...
Il y a 12 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
PAIN BRIOCHÉ
Des petits pains briochés pour commencer la semaine. Pour le façonnage on peut le varier selon nos goûts LA SUITE DE LA RECETTE....
Il y a 16 jours - Aux délices des Gourmets
Pain perdu aux abricots, yaourt grec, miel et noisettes
Une baguette qui vous fait la gueule, vous en faites quoi? Pudding, croquettes de pain, chapelure pour plus tard, ou plutôt pain perdu? Autre idée « recycling » je prends...
Il y a 26 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Bruschetta à la tomate, maquereaux, pignons de pin
Si vous n'avez pas la chance d'entendre les mouettes au réveil et que vos vacances tardent à arriver, ne vous laissez pas abattre... Parce que la délicieuse summer food, pleine...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
PETITS PAINS
Toujours de la boulange avec ces petits pains bien légers et aérés. LA SUITE DE LA RECETTE....
Il y a 1 mois - Aux délices des Gourmets
Flânerie dans un marché du soir, en Bretagne
Un panier sous le bras, les sens en alerte : c'est l'heure de découvrir sur les étals les spécialités locales, comme le fromage de brebis et le pain à l'épeautre sur le marché...
Il y a 2 mois - Le Monde
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La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
La cuisine d'Emilie & Thomas: Une cuisine durable et engagée, qui tend vers...
Emilie et Thomas, les deux chefs du restaurant « ET » souhaitent insuffler une nouvelle dynamique dans la ville de Rodez. Sensibilisés à l'écologie, ils entrevoient une autre...
25e Trophée Celebris: la solidarité des chefs pour les personnes âgées
Cette année, deux associations ont été mises à l'honneur dans le cadre du 25ème Trophée Gosset Celebris, Étoilés et Solidaires et le Club des Chefs des Chefs d'états. Le...
Mr. T, Mr. Terrible
Le temple de la street food... du moins en apparence. La devanture est intrigante : un rideau de chaînettes dorées, un néon rouge criard qui affiche « Mr. T », des enceintes...
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En 2018, le domaine familial Rolet a été repris par des viticulteurs de Bourgogne. Un défi pour la nouvelle équipe, qui compte bien asseoir sa légitimité en magnifiant ce terroir.
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De la palette jurassienne de cinq cépages, les sommeliers et les grands chefs tirent des compositions subtiles.
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Ce soir, la tente du Meilleur Pâtissier n'aura jamais aussi bien porté son nom puisque pour cette semaine nos pâtissiers amateurs vont partir au camping! Comme toujours le...