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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Pain
Flânerie dans un marché du soir, en Bretagne
Un panier sous le bras, les sens en alerte : c'est l'heure de découvrir sur les étals les spécialités locales, comme le fromage de brebis et le pain à l'épeautre sur le marché...
Il y a 2 jours - Le Monde
Happy Summer: terrine de chèvre frais à la fraise
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Vous êtes en vacances ou bientôt en vacances et vous n'avez pas envie de vous prendre la tête pour cuisiner des bonnes choses simples...
Il y a 13 jours - Very Easy... Kitchen
Perla Servan-Schreiber, pétrie de souvenirs
Dans son dernier ouvrage, l'essayiste loue les vertus du grand âge. Au fil du temps, la septuagénaire améliore la confection du « kesra », ce pain rond du Maghreb qui la...
Il y a 22 jours - Le Monde
Dîner au restaurant Les Pêcheurs - Cap d'Antibes Beach Hôtel à Antibes
Discrètement lové dans le luxueux établissement du Cap d'Antibes Beach Hôtel, le restaurant Les Pêcheurs offre une vue splendide sur le littoral méditerranéen. Un emplacement...
Il y a 25 jours - Assiettes gourmandes
Fuxia, Un anniversaire qui sent bon l'Italie
Créé par Nathalie et Dino, Fuxia fête cette année ses 20 ans, 20 ans de recettes et de convivialité italiennes! Pour fêter ça et juste parce que toutes les occasions sont...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Cuisine: l'élégance du hérisson
Pour donner du piquant aux aliments, rien de mieux que la découpe de légumes ou de pains façon hérisson. Ce n'est pas compliqué, et c'est bon.
Il y a 2 mois - Le Monde
Les pâtes levées feuilletées, le secret de la réussite, et toujours un peu d'actu
Le tournage se poursuit et j'en profite pour une petite révision des fondamentaux et des grands classiques de la pâtisserie, avec aujourd'hui la fameuse pâte feuilletée levée...
Il y a 2 mois - Mercotte
Le nouveau brunch de chez Meert, scotchant !
A peine rentrée de Lille, j'y retourne! Et le superbe déjeuner du mois dernier chez Meert n'a fait qu'exciter ma curiosité sur la créativité de ce chef talentueux Tom...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Céline Orjubin, régime pur beurre
Cofondatrice du guide My Little Paris, Céline Orjubin a grandi, dans le Morbihan, entre les odeurs de pain et de caramel de la boulangerie de ses parents. C'est à son arrivée à...
Il y a 3 mois - Le Monde
Les fils à maman vous préparent le brunch du dimanche
Le nom du restaurant nous donne déjà un peu la couleur : 3 amis ont, il y a dix ans de cela, ouvert ce resto en plein cœur du 9 ème arrondissement pour partager les meilleures...
Il y a 3 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
L'inratable salade de tomates de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Aujourd'hui, la recette estivale qu'il prepare a sa famille.
Les saveurs du palais : l'umami
Cet été, « M » part à la découverte des goûts en cuisine. Cette semaine, l'umami. Souvent utilisé pour relever les plats populaires, il fait aujourd'hui une incursion remarquée...
Le chou-fleur fumé à l'avocat et au jus de dragon : la recette d'Alexandre...
Le cuisinier de l'année pour le Gault & Millau et chef du restaurant AM à Marseille compose un plat presque entièrement végétal où l'umami est à la fois délicat et omniprésent.
Aperture, le nouveau bar cocktails and food de Julien Escot à Montpellier
De passage à Montpellier, la visite du nouveau bar icône de Montpellier était inévitable. Ici pas de back bar ni de shaker... Décryptage de ce lieu innovant en compagnie de son...
Les spécialités à ramener de vos vacances en Aveyron
Le guide des spécialités de l'Aveyron à rapporter ! Vous êtes en vacances en Aveyron et vous ne savez pas quoi ramener pour vous ou pour vos proches ? Ne cherchez plus! On vous...
Les cuisines du monde d'OVD 3/8 - La Louisiane
Durée : 00:53:34 - On va déguster - On vous fait redécouvrir la cuisine de Louisiane: ses épices, ses écrevisses et ses fruits de mer.
Petits gâteaux cerises et nectarines
Une nouvelle recette! Enfin! Et y en a même 3 qui se suivent! Une recette sans prétention comme je les aime pour faire un goûter avec les enfants ou même les grands! Au départ...