• Pinzimione

    Il y a 9 jours - Par Cuisine Italienne

    On retrouve le pinzimonio dans la cuisine italienne de plusieurs régions d'Italie tant du nord que du sud.
    Le pinzimonio aux légumes peut être servi en apéritif léger, frais et très sain, qui consiste en un mélange de légumes crus coupés en bâtonnets ou en morceaux à tremper dans un condiment à base d'huile d'olive et de sel en ajoutant du poivre, du jus de citron ou du vinaigre.
    Le pinzimonio aux légumes est un plat classique et très vivant qui peut être préparé avec des légumes crus de tout genre et qui peut être servi en les plaçant dans un bol commun placé au centre de la table, à...
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