Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Poires
GÂTEAU RENVERSÉ AUX POIRES ET AUX ÉPICES
Il y a une année - Par Aux délices des Gourmets
Personnellement je suis une fan de gâteaux réalisés avec des fruits, ça leur procure un côté irrésistiblement moelleux.Ce weekend, j'ai réalisé un gâteau caramélisé, reversé aux poires et parfumé à la cardamome.La cardamome procure une note épicée au gâteau et puis elle se marie à merveille avec les poires.
LA SUITE DE LA RECETTE....
Lire la suite ...
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Quand l'envie d'un bon plat français traditionnel frappe, foncez au Bistrot...
Carrelage ancien, comptoir en étain et bois massif, miroirs vieillis et serviettes à carreaux, le cadre ne trompe pas, nous sommes dans un bistrot traditionnel ! La lumière...
Le QG - 13 200 Arles
Un bonheur assurément ! La place Voltaire, à deux pas des remparts Arlésiens et de l'hôtel Volver abritera, juste derrière, un petit amour de resto drivé par Karine et Gautier...
La cacahuète, l'arachide du futur
Au naturel et à petite dose, l'arachide a conquis les tables des palaces. Au quotidien, elle redonne de la puissance à un fond de sauce, une vinaigrette ou une soupe. On...
Carpaccio de Saint-Jacques et citron caviar
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je n'ai aucun répulsion à manger de la viande ou du poisson cru. Ceviche, sashimi, tartares et carpaccio j'adore, alors que je connais...
À la carte - Gastronomie - Nouvelles saveurs de Savoie
La Table des Armaillis, a Hauteluce ; Prima, a Megeve ; Simple & Meilleur, a Saint-Martin-de-Belleville : des tables en pleine ascension.
TV5 Monde - Épicerie fine: Cébette et citron du pays niçois
Voyage au coeur de la Suisse fromagère
Durée : 00:56:07 - On va déguster - En matière de fromages, la Suisse est l'un des plus beaux terroirs au monde : Etivaz, gruyère, vacherin fribourgeois... - invités...
La Jacquère remonte la pente
Durée : 00:07:30 - La Chronique vin - Découverte de ce cépage blanc typiquement savoyard !
L'autre plat national suisse: le rösti
Durée : 00:05:47 - La chronique cuisine - Vous reprendrez bien un peu de rösti ?
Le coup de coeur de François-Régis Gaudry du dimanche 17 février 2019
Durée : 00:03:01 - L'adresse de François-Régis Gaudry