United States / English
Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Poisson
De retour à la Bauhinia
Et je peux vous dire que ce magnifique espace à l'abri de tout à Paris m'avait manqué... A peine entrée je suis apaisée et sous le charme de cette adresse nichée au coeur du...
Il y a 3 heures - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
60 recettes pour Pâques
Que cuisiner à Pâques, de l'entrée au dessert? Voici 60 de mes meilleures recettes pour les fêtes de Pâques, recettes d'agneau, d'asperges, de poisson, de fruits et de...
Il y a 14 jours - Panier de Saison
Restaurant : les trésors cachés du Soma
Une nouvelle adresse de cuisine japonaise décontractée à Paris qui ravit les palais. Des bentos et des poissons crus délicieux et parfumés. Compter 30 euros.
Il y a 14 jours - Le Monde
La cantine n'est pas dans son assiette
Omelette caoutchouteuse, poisson pané racorni, légumes en bouillie... et gaspillage à tous les étages : depuis les années 1980, la qualité de la restauration scolaire se...
Il y a 15 jours - Le Monde
Petits gâteaux aux amandes
J'aime les petits gâteaux simples sans prétention pour le gouter du dimanche! Je suis tombé sur cette recette toute mignonne d'Anne du blog Panier de Saison! A vos fourneaux!...
Il y a 19 jours - Novice en cuisine
Pesto d'ail des ours
Très simple à faire, le pesto d'ail des ours agrémentera des petites tartines grillées à l'apéro, des pommes vapeurs, des poissons grillés ou en papillote, ou encore des œufs...
Il y a 19 jours - Panier de Saison
L'Escient, à tester à bon escient !
En famille ! L'Escient , situé à Ternes dans le 17 ème arrondissement, est une affaire familiale qui a débuté en 2011. Aux fourneaux, Pierre et Claire, un papa et sa fille qui...
Il y a 23 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Deux livres aux Editions Sud-Ouest: Cuisine végétale par les Afamés et Cuisine iodée par Johann Leclerre
A noter très prochainement la parution de 2 nouveaux livres aux Editions Sud-Ouest: Après le livre de recettes sur le foie gras , les Afamés (Alliance de Friands Amateurs de...
Il y a 26 jours - Assiettes gourmandes
Carpaccio de Saint Jacques au Yuzu
On est presque à la fin! Nous lui dirons bientôt au revoir avant de la retrouver à l'Automne prochain,... Alors pour lui rendre un dernier hommage cette année, je la prépare en...
Il y a 29 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
5 idées d'antipasti faciles à faire et délicieux
Dans la cuisine italienne, l'antipasti est un plat consommé au tout début du repas et avant les premiers plats. Cela correspond à peu près au « hors d'oeuvre » français et au «...
Il y a 1 mois - Cuisine Italienne
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
De retour à la Bauhinia
Et je peux vous dire que ce magnifique espace à l'abri de tout à Paris m'avait manqué... A peine entrée je suis apaisée et sous le charme de cette adresse nichée au coeur du...
Buddha-Bar Hotel Paris x Jul & Mad Paris: des cocktails inédits
Le Buddha-Bar Hotel Paris s'associe au Parfumeur Jul & Mad pour un voyage unique sur la Route de la Soie. Le Buddha-Bar Hotel Paris nous convie à vivre une nouvelle expérience...
Christine and the chefs 14 : risotto aux asperges vertes, par Arnaud Nicolas
Arnaud Nicolas n'est pas qu'un charcutier d'exception. Dans son restaurant du 7 e arrondissement de Paris, il sublime les legumes de printemps.
Céline Orjubin, régime pur beurre
Cofondatrice du guide My Little Paris, Céline Orjubin a grandi, dans le Morbihan, entre les odeurs de pain et de caramel de la boulangerie de ses parents. C'est à son arrivée à...
Restaurant : Bachaumont, couleur chère
Le chef Romain Le Cordroch a pris les manettes du restaurant du luxueux hôtel Bachaumont à Paris. On y goûte une cuisine généreuse, parfumée et colorée. Compter entre 36 et 50...
Entretien avec Emilie et Thomas du restaurant ET à Rodez
Bien connus sur la place du marché à Rodez , Emilie et Thomas sont garants d'une cuisine raffinée et gourmande qui ravit les papilles des Ruthénois. Nous avons pu les...