• Champignons farcis au jambon de Parme et fines herbes

    Il y a 5 mois - Par Very Easy... Kitchen

    Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen
    En entrée ou en accompagnement, il faut penser aux champignons. Classés parmi les légumes ils apportent du goût et sont légers en calories. Attention à ne pas laver les champignons qui se gorgeraient d'eau. Il faut les brosser s'ils sont très sales ou simplement les éplucher comme les gros champignons de culture. Des portobellos se prêtent aussi très bien à ce type de garniture mais leur goût terreux est plus prononcé que pour le champignon de Paris. Des mousserons sauvages iront aussi parfaitement. Dans ce cas à vérifier qu'il n'y a pas de petits...
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